大条！咱漳州港又上央视了！
中央广播电视总台
央视中文国际频道一档栏目《美食中国》
走进漳州篇《一港吃天下》
已经播出啦，快去看~
《美食中国》打造
“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片栏目
传播中华饮食文化
擦亮中国美食名片
漳州港，位于厦门湾南岸
背山面海、得山势占海利
自古以来，漳州港人便有
靠山吃山、靠海吃海的智慧
一起来看看有哪些美食？
海蛎篇
这里的海水清澈
常年水温保持在15—25度之间
极其适合海洋生物生长
海蛎在每年冬至后
至次年清明前最为肥美
上等肥厚的海蛎
必须养在离海岸十公里的海域
每天满载海蛎的渔船
往往还没到码头
便被预订一空
再变成各种各样的美食
在漳州港想品尝海蛎煎
或各种海鲜硬货
推荐华商酒店渔家小镇
竹笋篇
每年的春分时节
雨水充沛、空气潮湿
竹笋在泥地里蠢蠢欲动
这样新鲜的竹笋
无论是凉拌、煎炒、炖汤
均鲜嫩清香
即使不善于下厨的人
也能做出
一道道美味的竹笋佳肴
想吃这一口鲜美手剥笋的朋友
推荐杨梅院子餐厅
一家开在山谷里的餐厅
土猪篇
散养的漳州土猪
瘦肉纹理清晰
肥瘦相间层次清晰
这颤抖的肉肉看见没有~
肥膘晶莹剔透
正是鲜香的来源
小管肉质脆韧弹牙
做成一道土猪肉烧小管
色香味都勾人心魄~
说起土猪肉
就想起嘉荣酒店的土猪汤
寒冷的冬天喝上一碗
不要太幸福了
黄豆篇
精选黄豆浸泡一夜
磨豆浆、熬制，再加卤水
使豆浆变得细腻柔滑爽口
做好的豆花掺上用猪脚骨熬煮的粉丝一碗飘香的豆花粉丝便做成了说到豆腐，就一定要尝尝漳州港宴遇餐厅的鲜煮豆腐味道独特、非常爽口一方山水养育一方人漳州港不仅是一部美食诗篇更是漳州港民众的一部奋斗史美食与奋斗的相伴让这片神奇的土地焕发出无限的生机漳州港还有哪些好吃的？快来曝光吧来源｜多彩漳州港
编辑｜陈宝娜
责编｜郑游楚许小燕
！漳州港这家企业突现“擎天柱”，太霸气了！
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