旌德县文旅局举办“年味旌德”之地方美食评选活动召开美食评审团第一次会议
2月25日，县文化和旅游局根据《文化过大年“年味旌德”线上文旅系列活动方案》，开展了“品旌德年味”美食评选活动第一轮评选工作，主持召开了旌德县旅游美食评审团第一次会议，聘请了中国烹饪大师、徽菜大师、安徽省徽菜研究会副会长，绩溪县餐饮烹饪协会副会长兼秘书长张光顺为旌德县常任旅游美食评审团团长，并邀请了县融媒体中心、县商务局、旌德县餐饮协会及各星级宾馆、农家乐等组成了评审团参会。
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会议首先对我县美食按照“熟食类”、“干货类”、“蔬果类”、“糕点类”四大类通过PPT的形式对参选的美食素材进行介绍，各位评委参照评分办法从“本地特色”“推广价值”“文字素材”“图片素材”四个方面进行考量打分，现场评选出了50项旌德各类美食，并由评审团团长进行点评。
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会议提出，本次活动举办的目的就是为了充分挖掘旌德县地方特色美食，大力宣传推广提高旌德美食知名度，本次初步筛选出一批优质的具有本地特色和推广价值的美食进入到第二轮全网公开投票评选环节，并对最终入围的美食予以重点宣传推荐，美食文化是旅游产业链的重要一环，用美食文化助推我县旅游业态的丰富和发展。
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会上，参会人员还为我县美食的宣传推广及餐饮业态发展积极出谋划策，参会人员表示，我县拥有丰富的灵芝、水笋等丰富的土特产资源，质量好、口碑棒，应通过美食节等形式多样的活动，突出旌德特色，推广我县优秀食材，让更多的人了解旌德美食，形成产业，全方位推向文旅市场。
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文字、图片｜吕慕凡
编辑｜强夏文
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