菇菇瘦身法每天200g，正常饮食瘦下10
鸿陆健康（）
临床医师、国家公共营养师、催乳师、科普作者。专注于慢性病调理及孕产妇、婴幼儿日常调理，如需咨询请联系作者。
想趁着夏天来临前多减下一些赘肉，却觉得每天下班累得要命不想出门跑步，也怕节食会损害健康，之后又容易复胖？其实，只要在晚餐的菜单之中，多加入菇类，就能吃饱的同时变瘦！
晚餐加入克菇类正常饮食就能瘦，低热量高营养的菇类，不仅能瘦身，还有助于打造健康的身体。国外电视节目中，三名搞笑艺人实际尝试，分别瘦下了7.2公斤、7.9公斤以及10.1公斤！晚间香菇瘦身法，指的是晚餐时加入克的菇类，菇类种类不限，香菇、金针菇以及杏包菇皆可。其他晚餐内容与平时相同，而早、午餐也没有限制，不须特意减少分量，保持健康均衡即可。
菇类营养价值高还可排毒、抑制脂肪吸收
克的菇类约只有20大卡，低热量又有饱足感外，营养价值绝对不低，富含着维生素B、维生素D，以及钾和磷等丰富营养。
实践这项瘦身法的人，都会感觉到排便明显变得顺畅，菇类富含膳食纤维，有助于消除便秘，并且有饱足感预防过食，还能抑制多余的脂肪吸收，放慢消化速度，抑制血糖值上升，将有害物质、糖分以及胆固醇随着粪便一同排出体外。排除体内囤积的毒度，能改善肤况，因此食用菇类一直有着能养颜美容的说法。抑制造成肥胖和糖尿病的脂肪和糖分吸收，对于预防生活习惯病也有很大的作用。
菇类甲壳素燃烧内脏脂肪降低胆固醇
菇类中含有的菇类甲壳素（Mushroomchitosan），能抑制脂肪吸收，并促使体内原有的脂肪排出。更进一步，还能降低血糖值、中性脂肪以及胆固醇，燃烧内脏脂肪，促使血液流通顺畅。菇类的维生素B群丰富，可帮助糖分、脂肪以及蛋白质转换成能量。而在减肥过程中，很容易会有钙质不足的问题，菇类中的大量维生素D能帮助钙质吸收，维持骨骼的健康。
《瘦身菇菇汤这样做》
材料：
金针菇公克
香菇80公克
杏鲍菇2根
酒2大匙
水4杯
豉油2大匙
黑胡椒少许
太白粉2大匙
色拉油1大匙
芝麻油1小匙
姜丝适量
STEP1.切除金针菇的底部，切成对半。将香菇的菇蒂去掉，切成小块。杏包菇去除底部，对半切之后，再切成5公厘长度。
STEP2.锅子用油预热。
STEP3.将菇类炒到变软，加入酒、水，沸腾后加入黑胡椒、豉油，转成小火煮10~15分钟。
STEP4.加入太白粉煮成黏稠状，淋上芝麻油，装盘时再撒上姜丝。
鸿陆健康（）
临床医师、国家公共营养师、催乳师、科普作者。专注于慢性病调理及孕产妇、婴幼儿日常调理，如需咨询请联系作者。
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