【饮食】三伏天，哪些汤清热又养生？
正值三伏天，天气炎热难耐，尤其是南方夏季暑盛湿重，以下5款夏季养生汤，具有清热的功效，而且做法简单，这个夏天市民朋友不妨试试~
苦瓜黄豆排骨汤材料：鲜苦瓜克（请备一条完整苦瓜外，再准备3-4块切好的苦瓜。）黄豆克、排骨克、姜3片。
做法：苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻，排骨切段，加1毫升大火煲滚15分钟后文火煲1小时。
功效：清热解毒，下火生津。
沙葛绿豆扇骨汤材料：沙葛克（沙葛备一份未处理的、另外准备两至三块切块的）绿豆克、陈皮1/3个、扇骨克、姜3片。
操作：沙葛去皮切块，加水2毫升煲2小时。
功效：清热解毒消疮。
莲子百合干贝水鸭汤材料：莲子30克（保留莲子芯）、百合30克、中谷柱3粒、水鸭一只、瘦肉克、陈皮1/3块、姜三片。
操作：莲子（保留莲子芯）、百合、中谷柱洗净，水鸭去毛去内脏去尾，加陈皮飞水，一起加水2毫升煲2小时。
功效：清心火，养阴安神
丝瓜草菇肉片汤材料：丝瓜克，鲜草菇克，瘦肉克，姜少许。
做法：丝瓜去皮洗净切块；草菇去蒂洗净，对半切开，先飞水再用姜爆;瘦肉洗净切薄片，用葛粉、生油、盐、姜丝腌5分钟。先放水1毫升加姜和草菇，水滚后加丝瓜，再滚后转小火加肉片滚至熟。
功效：清热解毒，解暑除烦。
冬瓜白贝花蟹汤材料：冬瓜克，白贝克，花蟹2只，姜3片，味料适量。
做法：冬瓜去皮切小块，花蟹宰洗净切开，加水1毫升和姜煮沸，加冬瓜和油滚至将熟，加入白贝花蟹滚至熟透。
功效：清热解毒，补骨增髓。
（以上汤谱来源于佛山电视台美食频道《养生汤》，节目嘉宾：医院皮肤科罗文峰主任中医师）
*图文来源于：-公共北京专治男性白癜风的医院北京中科医院
转载请注明地址:http://www.yongmeijiaju.com/ysjj/1087.html
