为了迎合大众对烘焙美食的需求,博主们各显神通,在网站上分类介绍了各种烤制菜肴的做法,生动形象而又贴近家庭
如今,博客、微博等新型网络产物又为网民创造了偌大的自由分享平台,众多美食博主应运而生,君之、文怡、萧萧……广为熟悉的知名美食博主,影响着千千万万的美食爱好者,其中尤以烘焙美食最受网民喜欢家庭主妇无论想烹制哪一个国家的哪一种类型的美食,只要在互联网上输入美食的名称就可以搜索到自己需要的烹饪方法有的博主根据时令特征,春夏秋冬、24节气,中西各类节假日,推出各色烤制菜肴,并配以大量鲜活、靓丽的图片,诱人食欲此外,很多美食博主将趣味与情调融入家庭烘焙,将电烤箱的烹饪视为艺术创作,成为年轻白领和美食爱好者天天饮食蒸菜争相效仿的前卫对象博客中烘焙美食的诸多制作技巧,网民亲身经验的传授,史无前例地营造了高涨无比的中国家庭烘焙氛围
的确,新一代网民的无私分享,电烤箱龙头企业的积极推广,对于中国家庭烘焙行业的增长及发展,全民生活水平的提升起到了积极的推动作用(李飞)
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说起央视“天天饮食”这个节目,可谓无人不知无人不晓自1999年开播以来,收视率一直居高不下,全国每天的固定观众有500多万人,这个数字对于一个放在非黄金时段的每天只有10分钟的栏目而言是一个意外的小惊喜节目改版后,更是利用电台、网络和杂志三位一体的媒体组合,征服了无数美食爱好者从平面到立体,从纸质到网络,《天天饮食》高血压的饮食禁忌引来了一股“互联网传播美食”的热潮于是,各大美食网站纷至沓来,贝太厨房、美食天下等网站成为了广受追捧的焦点,家庭美食的交流分享迎来了前所未有的盛况
同时,占据国内电烤箱市场1/3份额,国内最早最专业的电烤箱制造企业——“长帝”,也一直致力于扶持与鼓励美食爱好者们参与烘焙美味分享,以营造中国家庭烘焙气氛其多年来一直与国内最专业的美食网“贝太厨房”合作,在网络平台上开展每年一度的《美味分享,烘焙方子征集大赛》;今年又与旅游卫视《美味人生》栏目进行合作,利用卫视视频直播开展《美味分享,长帝烤箱》微博分享活动;同时设有自己的长帝美食网,常年开展烘焙美食方子征集活动;且编辑出版有家庭烘焙工具书——《长帝烘焙宝天天饮食家常菜面食典》,在全国新华书店发行这一切均得到了众多网民的认可及支持,以至于目前,80%的烘焙爱好者使用长帝电烤箱,90%的烘焙方子来源于长帝电烤箱,为国内家庭烘焙奠定了良好的基础
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