年2月19日让我们期待已久的《舌尖上的中国3》终于来了。第一集的主题是与食物有关的器，食材与刀、锅、灶的缘分。讲述了各种中国独有的器，也体现了中国在饮食上的智慧。
最服气的是陕西人的七孔穿山灶，只要一个灶就可以搞定一个酒席，还能摆上十大碗。这在其他地方是很难做到的。这充分说明了中国人的智慧和中国饮食文化的博大精深。
石锅则体现了中国对传统美食制作的传承，在这个科技发达的年代，还能吃上一块用石板做的石板粑粑，真的很难的，不仅有种回归自然的感觉，更是一种返璞归真亲切。如今，石板也演变成了石锅，并在我们的饮食中继续发挥作用。
铁锅，这种中国特有的炒菜锅是每家每户必备的神器，中国人在秦汉时期就已经开始用到了这种烹饪技术。正是因为有了铁锅的出现才有今天世界独有的中国菜。所以，铁锅不仅是一个炒菜锅，也是可以代表中国饮食文化的一个象征。甚至可以说没有铁锅就没有今天中国丰富的各种菜系。铁锅看似简单平常，但却关系这我们的饮食起居。
坛子，这个在农村家家必备的器，也是中国独有的制作食物的容器，它不仅可以用来做我们喜爱的泡菜，还能代表每家每户的食物口感，正如片子里所说的那样，没家人的坛子做出来的泡菜是不一样的，有的咸，有的谈，有的好吃，有的就是不好吃。除此之外，坛子还可以用来做甜酒，南方的酸菜等各类中国美食，所以坛子也是中国文化的一个代表。
瓷器，更是中国的象征，我们不仅有闻名世界的景德镇陶瓷远销海外，就连中国的英文名称也因为陶瓷而得名。陶瓷也是中国最早走出国门进入世界的中国商品之一，如今陶瓷不仅是中国家庭的必备器物，也是世界各地家中和餐馆的必备。中国的饮食文化不仅在中国得以传承，也深刻地影响着世界。
还有中国的刀，也有别于世界其他地方的刀，中国的刀主要跟中国的炒菜是密不可分的。砧板、蒸笼也是我们从古代就一直流传先来的器物，对中国饮食有着特别的意义。
有网友说《舌尖上的中国3》与美食没有很大的关系，这是完全错误的，中国的美食与上述这些器物是密不可分的，如果没有这些器物，那就不会有今天的美食，也不会有今天的中国美食文化。我想导演是在用《舌尖上的中国3》来追溯中国美食的源泉，让更多人知道中国的美食是怎么来的。
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