星蝶中队
XINCHENG
你好美食
Hello
gourmet
“煎炸炖煮烤蒸炒，中国美食行天下。”课文《中华美食》为孩子们打开了美食的世界，也让我们感受到了中华民族美食文化博大精深，源远流长。
俗话说得好，“靠山吃山靠水吃水”，温州地处东海之滨，这座城市绝对是将这句话的精髓发挥到了极致。不得不承认，每个温州人骨子里都有着发扬本地美食文化的志向，同时也怀揣着对美味佳肴矢志不移的眷恋。为了继续了解、传承传统的美食文化，星蝶中队的孩子们开展了以“家乡的美食”为主题的语文实践活动。他们组成5个小分队，踏上了寻找温州特色美食之旅，我们一起来看看吧！
乘风破浪队
1
糕点
说起美食，离不开千百年来岁月沉淀的美食文化，乘风破浪队的队员们来到了“黄隆泰”老字号糕点店，它是第八批温州市非物质文化遗产项目“平阳钱仓糕点”的代表性生产者。已在当地传承5代，多年历史，其技艺得到广泛推崇，钱仓糕点销往全国各地，还被华侨带往国外。队员们在这里了解温州传统糕点的制作工艺，认真学习，仔细倾听，揉、擀、拍……经过一系列动作，米糕一个个像模像样地摆在了面前。美味的小点心
逐梦精灵队
2
菜肴
传统美味地道的温州菜肴，是怎样做出来的呢？逐梦精灵队的队员们亲身体验了制作美味菜肴的乐趣，一个个化身小帮厨，摘菜、洗菜、放调料……忙得不亦乐乎。家烧本地鸡、秘制醉虾蛄、酱油肉花菜炒年糕、盐水河虾……一道道香喷喷的菜肴端上了桌，队员们对大厨爸爸们投以崇拜的目标，原来烧一道美味的菜要经过这么多道复杂的工序，材料、调料、火候缺一不可。生活中，也处处藏着学问呢！
色香味俱全
沉醉在美食的海洋里
快乐梦想队
3
糍粑
快乐梦想队动手能力也毫不逊色，撸起袖子，做起了糍粑。糍粑是温州的特色美食，用适量糯米粉、大米粉加入水和好，揉捏成皮子，包入五花肉、竹笋丁、香菇丁、酸菜、香葱、虾皮等，揉成团，最后放入蒸笼蒸熟即可。炸饺子一直是小朋友们的最爱，在家长们的指导下，队员们发挥创意，包出形状各异的饺子，有月牙形的、花朵形的、老鼠形……放入油锅炸，只听见锅里发出“呲呲呲”的声音，不多久，饺子就炸好了。
香喷喷
非凡少年队
4
特色
要说非凡少年队的发现美食之旅，可真丰富！不仅来到黄隆泰制作糕点打卡，亲身体验糕点的制作，体验非遗美食文化，而且还找到了各种各样的特色美食，有灯盏糕、百打糕、炒年糕、炒粉干、猪脏粉、钱承恩馄饨、醉江蟹生……他们还把这些美食按照炸、炒、煮、拌等制作方法进行分类。课堂里学的知识和生活中的知识有机结合，碰撞出思维的火花，真好！
金色阳光队
5
美食
金色阳光的队员们化身美食达人，分头行动，我们一起来看看他们各自搜罗了什么好吃的！原来他们每个人都亲身体验美食的制作过程，呈上一道道色香味俱全的小吃或糕点，有煎饺、清明果、桂花糕、牛肉干、酱鸭舌、平阳炒粉干、麻花、牛肉丸、千层糕。完成体验任务后，小队员们聚在一起，愉快地分享自己的探索美食之旅。
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说起温州美食不胜枚举，每一种美食都有其自身独特的特点。可惜的是老手艺越来越不多见，总会有这样或那样的原因，逐渐消失在时间长河里。传承，要从少年抓起，老手艺需要创新，需要发展，这样才能一代一代更好传承下去。
本次寻找温州特色美食之旅，将教材融于生活，丰富了孩子们的认知，培养了孩子们饮食文化传承的理念和爱祖国爱家乡的情怀。这次活动也得到了家长们的大力支持。真正的教育，给人的不仅仅是知识，还要给孩子一双发现生活美的眼睛、向往生活美的心灵和创造生活美的手。对于孩子的成长，我们一直很用心。
文字：陈辰妈妈
编辑：叶枫妈妈
审核：叶老师
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