刚高考完的小可爱们是不是还在为自己要选择什么专业而感到烦恼呢？不如跟着小编一起来了解一下沈阳农业大学食品学院的食品质量与安全专业！本期的主题是：学长学姐带你看专业。首先，让我们一起来了解一下本期的主人公吧！
学长学姐带你看专业
食品质量与安全
级食品质量与安全
付佳宁
个人简介
付佳宁，女，锡伯族，中共党员，沈阳农业大学食品学院级食品质量与安全专业学生，现任班级团支书，曾任食品学院文艺部部长、沈阳农业大学大学生通讯社新闻部学生编辑。四年期间获得荣誉：国家级1项，省级3项，校级20余项。年9月，推免为沈阳农业大学食品学院直接攻读博士生。
所获荣誉
国家级大学生创新创业项目（多口味美拉德褐色酸奶的研制与成分分析）
东北三省青年创新创业成果博览会优秀志愿者
辽宁省普通高等学校本科大学生食品创新大赛一等奖
辽宁省大学生食品安全科普创意创新大赛一等奖
校优秀学生干部标兵（2次）
校科技创新奖
天津泰达-尖峰企业奖学金
禾丰春桂奖助学金
校奖学金(3次)
校优秀学习奖（3次）
沈阳农业大学优秀团干部
优秀毕业实习生
沈阳农业大学第四届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛二等奖
文体优秀奖（2次）
沈阳农业大学一等毕业论文校“牢记十九大新使命，迈向沈农新征程”红诗朗诵大赛三等奖
校大学生通讯社新闻部“积极分子”
校军训优秀学员
校“青春心向党，歌唱新时代”五四合唱一等奖
校舞蹈大赛民舞组第四名
“寻找最美食品讲师”演讲比赛优秀奖
学习十九大精神主题研讨会一等奖
心理剧二等奖
寝室文化节一等奖
看过了这些丰厚的奖项以及如此之优秀的学姐，那么屏幕前的你有没有对食品质量与安全专业有一丝丝的心动呢！这不比招生简章有用？！（bushi）
玩归玩，闹归闹，想不想知道究竟是怎样的专业背景能够培养出如此优秀的学姐呢？下面就让我们跟随学姐的脚步了解一下食品质量与安全到底是个怎样的专业吧。
食品质量与安全专业
课程内容及发展前景
民以食为天，食以安为先
——食品质量与安全专业
从舌尖上的中国到风味人间，从八大菜系到各地小吃，食在国人的心中地位可见一斑。饮食文化也代表着我国的传统文化走出国外，传播交融。然而，近年来许多饮食问题被频频报道，美食在满足民众舌尖上的美味时，也带来舌尖上的隐患，给整个饮食的行业发展带来严重的考验，要想让群众既吃出美味，又吃出健康安全，全面保障食品安全势在必行。
这些都是学姐在食品质量与安全专业三年的不断学习中得到的切身体会，那么小伙伴们在了解到食品安全对人类的重要性后，心中有没有涌起一股想要加入我们的热情呢？想要了解更多就继续看看学姐是怎么说的吧！
课程与实习
食品质量与安全专业分为食品检测分析、食品质量管理、食品安全风险评估三个方向。主要学习食品化学、食品营养学、食品安全性评价、食品理化检验、食品掺伪检验、食品质量管理学、食品毒理学等。除了理论知识的学习，也会进行实验课的教学，将理论知识与实际操作相结合。不仅如此，食安专业还设有食品工艺学实验等“美食”课程，夏天在实验室做酸奶，冬天做糖葫芦。还能够亲自参加辽宁省食品创新大赛，作品琳琅满目，构思独特。
在大学四年期间，我在辽宁省食品检验检测院、辽宁辉山乳业集团、内蒙古伊利实业集团、双汇集团、可口可乐公司、辽宁通正检测有限公司、沈阳诚真餐饮有限公司、沈阳榆园食品有限公司、沈阳克拉古斯香肠加工厂、沈阳天江老龙口酿造有限公司等单位进行实习，保证能够收获颇丰，受益匪浅。一切的技术与思想创新都是依据专业基础知识的拓展与延伸，我们除了要掌握生产技术安全、质量控制、食品法规等知识，还要在实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过实习巩固所学的理论，增长书本上学不到的知识和技能，从而转化成真正实践能力。
创新与发展
创新是发展的灵魂，对于食品专业而言，创新可以包括很多方面：技术创新，体制创新，思想创新。食品学院也一直积极开展校企合作深度融合，今年更是将车间搬进高校，建立了食品创新实践基地，开展创新产学研合作模式，为辽宁科技自立自强作出了贡献。
年，食品质量与安全专业入选辽宁省一流本科教育示范专业，年获批国家级一流本科专业建设点。食品质量与安全专业英语四六级通过率、考研率位居学校前列。专业实习及就业单位包括辽宁省食品检验检测院、辽宁通正检测有限公司、出入境检验检疫局等。食品质量与安全是我国历来重视的问题，食品质量与安全专业坚持以学生为中心，以产出为导向，培养高素质创新型应用技术人才和创新型拔尖人才。
“民以食为天，食以安为先”，食品质量与安全专业时刻以严谨的科研态度、良好的学术氛围诠释着这句话。
好啦
本期的专业介绍就到这里啦
敬请期待下期精彩内容
最后
沈阳农业大学食品学院
食品质量与安全专业
欢迎你！！！
往期回顾
编审：盛馨元强海燕潘月超
责编：赵志方老师
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