民以食为天，在这座古老的武安城里，有许多独特的小吃，早餐的丰富多样，是武安城里人的福气，一碗面筋汤、豆沫、豆腐脑或小米粥，是武安城里人一天美好时光的开始。这些风味小吃有着悠久的历史，构成了当地独特的饮食文化。每一个晨起，一种熟悉的味道会指引他们走向某个地方，这里是一切思乡、怀旧、想家最好的出口，所有的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有一张方桌，几个小凳子撑起的一片天。
在位于武安市双马往北多米远路西，紧挨着东关小学的路口，靠着“福盛斋”饭店的北围墙，有一家二十多年历史的早餐小吃摊，摊主是一对忠厚老实的中年夫妻，由于长年风吹日晒，他们的脸上布满了沧桑。每天早上六点前出摊营业，经营着面筋汤、豆沫、豆腐脑、小米粥、鸡蛋饼、馅饼，每一种都选材精良，用料足，食物本身的质感、美味是这家早餐小吃摊的特色。
这家小吃摊方便了东关小学和职教中心的师生，更方便了往返于城北乡的乘客们，这里是邑城、赵店、大同等各乡镇公交的停车点，这里也是周边乡村进城的交通要道，一家早餐小吃摊，凝结着一个城市的记忆，也是平常百姓家最简单的满足。几块钱的一顿早餐，温暖了过往的行人，足以让他们整个上午充实而精神饱满。
一种小吃代表着一个城市的特色，无比神秘，难以复制，从深山到闹市，有一千双手，就有一千种味道。每天来这吃饭的都是多年的老顾客，他们热情地打着招呼，以前都是吃完自觉把钱放到老板的钱匣子里，现在是自动扫码
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