炖粉条时候一定要配上新鲜蔬菜
一入冬，各种炖菜在餐桌上又兴旺了起来，白菜猪肉炖粉条、酸菜炖粉条……但不管是什么种类的粉条，从制作工艺角度来看，必定要加入一定成分的铝，而铝元素可能诱发老年痴呆症等疾病，所以爱吃粉条这一口的朋友，就要留意啦，在吃粉条的时候一定要搭配上新鲜蔬菜，因为蔬菜中的膳食纤维含量高，可以帮助吸附铝，促进它的排出。
山楂熟吃不刺激胃
山楂有抗癌功能，也是降压的食疗好手，常吃山楂还可以开胃助消化。但山楂比较酸，很多人空口吃了胃受不了，但如果通过烹饪，水果中的果酸就会被转化掉，减少了对胃的刺激，所以山楂不妨煮着吃，可以煮水喝，也可煮粥喝，不但可以发挥山楂的功效，对胃肠也有养护作用。
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