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众所周知，中国饮食文化博大精深，几千年来老百姓们从来没有停下过对于美食的探索和研究。也正是因为中国人对于饮食的着迷，所以基本上什么稀奇古怪的食材都能够被中国人拿来做成美食。虽然说全世界的人民都爱好美食，但是由于各国饮食文化以及习惯的不同，可能在中国被当成美食的东西，老外却表示无法接受。
01被人们称为“草原流浪汉”
那么今天我们要给大家讲的就是这样一种植物，它在美国被当成“噩梦”一般的存在，但是放在中国却成为了很多人喜爱的食材，它就是风靡中国的风滚草。风滚草又叫俄罗斯刺沙蓬，一年生草本植物，一般最高能长到1米左右，属于半灌木或者灌木。
风滚草是一种在戈壁非常常见的植物，这种植物被人们称为“草原流浪汉”。当旱季来袭的时候，风滚草会将自己土里的根收缩起来，团成一团随风四处滚动。风滚草是一种生命力极强的植物，无论什么样恶劣的环境都不会让这种植物枯死。他们可以随着周围环境不断地调节自己的适应状态，直到它们找到了适合自己生长的环境并发出新枝。
02对美国造成极大困扰
风滚草也会开花，一般开出的花呈现玫红色或者淡紫色。结出来的果实是一种呈球形状的胞果，果皮膜质或多汁呈肉质。风滚草在亚欧大陆很常见，后来入侵到了中美洲、南美洲、非洲以及澳大利亚。虽然说这种植物在中国被当成一种无公害的植物，但是在北美洲却被认为是有害入侵物种，在加拿大以及美均有分布。
风滚草在美国西部地区尤为常见，如果说美国西部什么东西最为常见的话，那当地人的答案一定是风滚草。风滚草与响尾蛇、仙人掌一起成为了美国西部荒原最为标志性的物象。再加上风滚草自身带刺，被风吹着会到处乱跑，所以对美国农业可以说造成了极大的干扰。美国农业部为此还准备对这些风滚草实行斩草除根的灭绝行动，不过现在大部分地区已经不再对于这种植物实行焚烧了。
03在中国却被当成一种美食
虽然说风滚草对于美国来说造成了极大的困扰，但是到了中国却成为了吃货们餐桌上的一种食物。风滚草在中国西北地区非常的常见，不过中国人但凡见到能吃的一定不会放过，因此也有很多人用风滚草制作成味道不错的野菜。再者风滚草还能入药，在中药中也能见到风滚草的影子，所以中国人对于风滚草的合理利用也让植物没有机会在中国泛滥。
很多美国人看到中国这一操作，纷纷表示困惑不已。为什么在美国危害这么多年，令他们头疼不已的风滚草却轻轻松松地被中国人给化解了，试问中国人还有什么是不能吃的吗？对此你是怎么看待美国人的这种疑惑呢？欢迎评论区里留言互动。
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