国际公认最好的饮食方式地中海饮食

暑假准备带娃和老人们去三亚玩玩,综合考虑到孩子的喜欢和大人的喜好,分别订了丽思卡尔顿和嘉佩乐各住几天。小孩子应该会更喜欢丽思卡尔顿,海边的玩乐项目比较多,嘉佩乐感觉更适合成人去品味它的韵味,具体等我玩了再回来汇报~

想到要去海边一直口嗨要减肥但是没行动的真的要行动起来了。上一期也讲过最近看的书很多都和饮食健康有关,身边也有不少朋友在生酮饮食,我综合考虑了一下还是准备遵循地中海饮食的方式尝试一下瘦身

地中海饮食的好处不仅仅在于瘦身,更重要的是可以减少心血管疾病、癌症、帕金森和阿兹海默症以及糖尿病的发病率,被公认为能降低整体死亡率的饮食方式。虽然地中海饮食的热量中含有将近四城的高脂量,但是这不是饱和脂肪而是大量的橄榄油(不饱和脂肪酸及抗氧化物的结合)

我爸就有高血压,公婆有糖尿病,其实和他们长期的饮食习惯都有关,所以这篇一定要转发给老人们看一下

《美国新闻与世界报道》杂志召集健康专家每年一度对约40种不同的饮食模式进行评估和排名,今年第一名依旧是地中海饮食

地中海饮食年还被联合国教科文组织批准为世界非物质文化遗产。

它的主要特点是:

1、多吃新鲜的水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果等膳食富含植物性食物,其中豆类和坚果类来供应蛋白质

2、食物的加工程度低,新鲜度高,以食用当季和当地产的食物为主。

3、橄榄油是主要的食用油。烹调时常用适量的香辛料、红酒和大蒜。

4、脂肪提供能量占膳食总能量比值在25~35%,饱和脂肪只占约7~8%。

5、每天食用少量适量奶酪和酸奶。

6、每周食用2-3次鱼和海鲜、去皮禽肉和蛋。

7、以新鲜水果作为典型的每天餐后食品,甜食每周只食用几次。

8、每月只食用几次红肉。

9、大部分成年人有饮用红酒的习惯。

大家可以看到即使是推荐食用的食物,总量也很有讲究,基本都是要适量,少量,就是你即使按照这个食谱吃,量也很关键哦~

回顾了一下我最近一周的饮食,总的来说量还是过了~所以瘦的比较少

每天都要吃一盘的烤羽衣甘蓝和串枝丫番茄,撒一点喜马拉雅粉盐,这个我烤的时候都是用橄榄油,羽衣甘蓝在叮咚买的

对豆角类很偏爱,喜欢用鸡枞菌炒着吃,不过豆角主要要煮熟,炒之前我都用开始烫一下

每天早饭一晚蓝莓,晚上还会吃点橙子猕猴桃苹果之类的,感觉晚上吃多了

每天早上一只鸡蛋或者鸭蛋,我是喜欢吃流黄蛋的,煮蛋水平炉火纯青了吧

鱼和肉,我吃得还是太多了,几乎每天都不断,这个要改进

无糖酸奶+王饱饱果干麦片,我太爱吃酸奶了,无糖会让我放松警惕一天吃两杯,这个也要控制一下

十五谷米杂粮饭,早上吃,也不是每天都吃

有时候就来一个小苞谷玉米,这个儿子也爱吃,他每天要吃俩

偶尔还烤个贝果,也是多纤食物

偶尔外食的时候,男青年吃pancake,我吃pancake上的烤茄子和培根,肉和蛋我都在吃,还是那句话量有点过,饮料只敢喝冷萃咖啡

大家要牢记地中海饮食的金字塔

每天可以食用的是蔬菜、水果、全谷物、橄榄油、低脂乳制品、葡萄酒(如果家里不用橄榄油可以用芥花油、大豆油、玉米油、葵花油替代,葡萄酒如果没有喝的习惯可以省略,如果喝请喝红葡萄酒)

每周可以食用2-3次的鱼类、豆类、家禽类(去皮)、未加工的瘦肉(谷饲牛肉为主)

每月可食用2-3次的饱和脂肪、精制糖、甜品

最后要说的就是量了,我前面一直在叨叨叨每天食用到底是多少量?

水果和蔬菜

每天5-8份,一份大约一颗中型水果(约g)或g水果块,或60g水果干,或g煮熟的蔬菜,或g生菜色拉

豆类

一周3-4份,我特地去猫超买了很多豆,一份豆大约g,豆类是极佳的蛋白质来源,可代替肉类,豆类包括青豆、扁豆、豌豆、白腰豆、花生、长角豆、花生、蚕豆等,不过要减肥的要控制少吃,因为豆类热量较高

坚果

一周4-5份月60g(60g坚果热量大约有大卡)所以减肥的也要适量

全谷物

一天三份一份大约一片面包、g谷物片、g煮熟的谷物或者意面

要尽量吃未加工的谷物,比如全燕麦、大麦、糙米

乳制品和鸡蛋

乳制品牛奶类一天约-ml,或者硬质芝士40g,一周吃的鸡蛋最好不要超过四颗(糖尿病及高血压一周蛋黄食用不可超过三颗),一天尽量不要超过一颗,不过我觉得蛋白多吃吃无所谓,主要是蛋黄不能多吃

鱼类和贝壳

一周3-4份,每份约g到g,油脂高的鱼分量就吃得减少一点

家禽及瘦肉

一周最多两餐重加入85g的熟肉,选择禽类比红肉好,如果选择肉类尽量选择草饲牛肉的后腿肉和腰肉

葡萄酒

男性一天1-2杯女性1杯一杯约ml

我目前最大的难度就是瘦肉了,其实平时自己的饮食习惯还不错,吃的都比较健康,所以最近一次体检虽然检查下来有点胖,但是其他各项指标都很棒

希望通过这次饮食习惯的改变加上适量运动,两个月后可以有一个全新的我~

最近很爱的一件黑衬衫,以及在深圳的时候朋友说我穿的粉嫩也很精神,瘦下来应该会更精神!

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