美食典故炸春卷

炸春卷在中国有着悠久的历史,北方人也称为“春饼”。

相传北宋年间,有一位书生名叫陈浩,年方十八,才貌出众。陈浩有一个非常聪明、贤惠、漂亮的妻子,叫阿娇,两人你敬我爱,情投意合。

陈浩有志气,有抱负,读书专心致志,常常日以继夜,通宵达旦。贤惠的阿娇眼看着自己丈夫消瘦下去,心里好不难受。为了照顾陈浩,她总是伴随着他起五更,睡半夜,每餐给他送去香美可口的饭菜。但陈浩读书实在太专心了,经常总是忘记了吃,阿娇只好拿去热了一次又一次。阿娇想:老这样下去,丈夫的身体累垮了,怎么好啊!她想啊,想啊,终于想出了一个好办法。

阿娇用米磨成粉,制成皮,包上肉和菜,加上佐料作为馅,然后用油一炸,一股香气扑鼻而来。好啊!既能当饭,又能当莱,既省时间,吃起来也方便。陈浩从心里感激贤惠的妻子对自己的体贴关怀,从此他餐餐吃得香,吃得饱,读书的劲头更足了。

陈浩进京赶考,一路上除了带去应试的用品外,携带的干粮,就是妻子特地给他制作的这种食品。考试结束,陈浩得中头名状元。红榜一出,他高兴得把自己带来的干粮送给考官先生品尝。先生一吃,赞不绝口,便问陈浩是从哪家名师的饭铺里买的。陈浩笑着告诉他,是自己的妻子做的。先生一听,诗兴大发,顿时写诗作文,一时纷纷传闻,并称这干粮为“春卷”。

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