1大名郭八火烧
郭八火烧是河北省大名县汉族传统名吃。创业人郭致忠，大名县西大韩道村人。郭致忠曾在北京(原顺天府)学艺，清光绪二十一年()年回到大名，在县城开业，经营火烧。因他从顺天府学艺而来，堂号首取“天”字，并希望买卖兴隆，又取“兴”字，故立店铺“天兴火烧铺”。郭致忠小名叫“郭八”，因此，当地人便把他经营的火烧铺叫作“郭八火烧铺”了。由于“郭八火烧”享有盛名，所以生意兴隆，经济效益十分可观。现在人民生活水平越来越高，食用“郭八火烧”的人越来越多，特别是摆宴待客时，都少不了“郭八火烧”作为主食以后，郭致忠的三个儿子郭瑞、郭廉、郭俊继承父业继续经营火烧铺。郭瑞字兆祥；郭廉字华品；郭俊字美斋。于年兄弟三人，各取自己名字中的一个字，将店铺改称为“祥华斋火烧铺”。
2邱县馄饨
邱县馄饨是邯郸邱县特色传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。民间，有在冬至之日吃馄饨的习俗。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”实际上“馄饨”与“混沌”谐音，故民间将吃馄饨引伸为打破混沌，开辟天地。后世不再解释其原义，只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语，把它单纯看做是节令饮食而已。3广平凉面
广平凉面制作更为精良，面粉选上等的富强粉，和面时再加入鸡蛋。面经手工揉至不软不硬，再切成长条，放入沸水中煮至九成熟捞出。浸入凉水中3—5分钟后取出放入碗中，再加上备好的鲜嫩菜叶、火腿片、辣椒、香油、醋、酱油、白糖、蒜泥、盐等辅料，一碗色香味俱佳的广平凉面便做成了。如今，为了照顾不同口味的人们，广平凉面还准备了各种荤素热卤。4武安烫面饺
烫面饺就是一种蒸饺，是武安著名的汉族小吃。取白面若干，拿滚水或滚烫的煮肉汤和面，所以才叫汤面饺。这样和的面发粘，蒸出来的汤面饺颜色略黄，稍带透明。然后调馅儿，主要用料是鸡蛋（瘦肉）、韭菜、粉条三样，再辅助其他作料。5曲周曲面
曲周人素来以面食为主，尤其喜食面条，但在明清时代，小麦产量甚底，而豆类作物种植较多，人们便以小麦面与豆面掺和制作面条，俗称杂面。久而久之，人们在配方比例、制作技术方面摸索出了经验，所制杂面美味爽口，胜过麦面所做6磁州卤面
磁州人仍然延续以面为主食的传统，遵照古法手工制作；面以口感融和、筋道爽口、味道纯正著称，并配以精选肉类及新鲜时令蔬菜制成的多种面卤，鲜香味美，营养丰富，故以“卤”得名，而深受大众的喜爱，老少皆宜，久食馋口不厌。它口感柔嫩，劲道爽口，面味纯正，憨实耐饥，营养丰富，已经享誉盛名。7涉县抿节
“抿节”是涉县老百姓最爱吃的饭菜，早在抗日时期也只有在过节的时候可以吃到。一般抿节冬季吃的最多因为此饭菜是以汤饭形势而做，喝上满满一碗浑身上下会马上暖洋洋的。8临漳扒兔
临漳临英扒兔，五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。远销德、意、日、韩、香港等国家和地区，深受客户的青睐9肥乡黑脸烫面包
黑脸烫面包源自清代嘉庆年间，一直流传至今，采用祖传秘方，以精粉、嫩山羊肉、大葱为原料精制而成，皮薄馅大、肥而不腻、味美可口、风味别致，堪称冀南一绝，已被列入邯郸市非物质文化遗产名录。10魏县大锅菜
这个不多说了，是邯郸人都是吃着大锅菜长大的！11馆陶老豆腐
豆腐脑在馆陶县里的确是个特色小吃了，无论是引进的高唐老豆腐还是其他自家独自制作的豆腐脑都还是值得一尝的哦！12峰峰彭城三下锅
彭城三下锅是彭城地区民间具有独特风味的名菜。体现了彭城人历史悠久、淳朴憨厚的乡土风情。各地宴席都有各自名堂，冀南地区有八八席。六六六席，还有十大碗，三道饭。这些宴席都有一个共同特点，客随主便。只要一开席，酒菜饭菜由主人事先安排的顺序上，最后一块撤。而彭城三下锅却另具特点，主随客便，让客人随意喝好吃好。13鸡泽粉皮
以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状，直径40厘米，其薄如纸，洁白光亮，质地滑爽，韧而耐嚼，清香利口，品味纯正。可热食、冷拌或制汤，最为夏令佐酒佳品14永年驴肉
到了永年不吃驴肉简直是白来了，相信大家都吃过永年正宗的驴肉、灌肠！以上顺序不分先后，欢迎留言推荐！虽然现在这么多外来小吃品牌充斥着邯郸的小吃市场，但是千万别忘了我们自己的几千年的“乡味”!别忘了转发哦！
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