西餐礼仪一一
《唐顿庄园》中get到精致人生
范主说，让我们更精致的用餐
前几天小编在网上看到到PBS出品一部纪录片，《唐顿庄园中的礼仪》，今天就来迫不及待的和大家分享下其中优雅精致的西餐礼仪啦~
相信看过《唐顿庄园》这部风靡全球的热剧的人，一定和小编一样，对里面英国人的淡然克己、繁琐的礼仪和每个人优雅合体的举止印象深刻。
有些小仙女们也许会吐槽人生在世，吃个美食也要那么多讲究。一块美味的牛排摆在面前，就差焚香沐浴更衣才能开动了，还能不能让人愉快地吃饭了？！
确实有点儿烦！不过，既然已经选择了去高级西餐厅奖励自己一下，不做足全套攻略怎么行？
总之，学点儿吃西餐的礼仪总不会吃亏啦！非得一副彻头彻尾的女汉子的形象示人，那还是出门左拐烧烤摊走起吧!
属于爱德华式的讲究
唐顿庄园的故事开始于年泰坦尼克号沉没，那个时期仍然属于爱德华年代的末期。众所周知，在那样一个年代，英国严守社会等级，上流社会，中产阶级和劳工阶层，界限清晰绝不混淆，而传统礼仪则是上流社会的必备属性。在一季又一季的故事中，Crawley家族的老爷太太以及小姐们严守传统礼仪，让我们看到了一个近乎真实的英国上流社会。
比如他们有各种各样的勺子，用于吃不同的东西
其中还有不少西餐礼仪沿袭至今
第一步:坐
最得体的入座方式是从左侧入座，用手轻轻拉开椅子后入座，不要用脚挪显得粗鲁，同样离席时也从椅子左侧出去
第二步：身体语言有节制
不可用手托腮或将双臂肘放在桌上，脚应踏在本人座位下，不可随意伸出，应该时刻保持大小姐端庄笔直的坐姿。如果吃着吃着，你觉得累了怎么办?大小姐就问过历史顾问这样的问题...椅背是绝对不能靠的，完全是起装饰作用，也是为了方便男仆拉椅子。
第三步：
女主人把餐巾铺在大腿上是宴会开始的标志
所以女王宴中，小仙女们知道跟着谁的节奏走了吧？将餐巾对半展开，折痕朝里，然后铺在大腿上。进餐时，及时用餐巾擦干净嘴，涂了口红的女士在饮酒前更是如此，以免口红沾污了杯子，不雅观。如果女士戴了手套，也请放在餐巾下面哟~
第四步：标准的摆台
餐桌上可能放着三四个杯子，红酒杯宽大，白酒杯相对细长，香槟杯口最窄，甜酒杯最矮小
第五步：如何使用刀叉？
左手拿叉，右手拿刀，依次从外到里取用
第六步：上菜顺序及餐酒搭配
头盘——开胃酒
汤——白葡萄酒
鱼菜——白葡萄酒
肉菜——红葡萄酒
甜点——甜白、贵腐
餐桌礼仪是无声的表达
第
七
步
你的举止时刻向侍者传递着信息，中途离开，将餐巾放在椅子上，表示你将继续。吃完离席，将餐巾放在桌上，表示一餐的结束。中途休息，将刀叉摆成一个八字。吃完需收盘，刀叉柄朝5点方向。同时记得刀口向里，叉子背面朝上。
侍者会从你的左侧上菜（方便你取用），右侧倒酒（杯子在右手），小心不要撞到他，记得致谢。进餐节奏最好与大家保持一致，你一吃完侍者就会收走餐，所以小仙女们要注意用餐时间哟~
西餐礼仪是门大学问，一本书都讲不完。
唐顿庄园的礼仪的秘密就是：这些在我们看来拘谨的礼仪，对她们来说就像呼吸一样自然；我们必须费尽心力遵守的礼仪，对她们而言是与生具来的气质
好啦~本期到这里就结束啦~
希望各位仙女们都能永远优雅下去！
比心
图文：肖淋译
排版：肖淋译
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