随着生活水平的不断提高，消费者对星级饭店品质的要求也越来越高，茶歇在饭店服务中成了一个新的亮点，如何提升茶歇文化，也是我们不断思考的问题。在本次星级酒店服务技能大赛中组委会特增设了茶歇比赛，既丰富了我们的比赛内容，也使得各参赛队在比赛中得到了交流、学习，进一步提升了自身的茶歇文化。各参赛队展开想象，发挥所长。结合队伍的实际情况设定了不同的主题。有些突出青海本地特色，有些彰显食材天然本质，有些则寻求都市生活的一丝禅意与悠闲。
伴随着清幽的音乐声，美食的享受之行开启了。五位评委从主题构思、台型设计、食材品质、综合印象等方面进行评比，在视觉、味觉中感受每支队伍的细心、用心、贴心。
文：吴朝霞
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