粟，古称禾、穀、粱等，间与黍、稷互称，今谓谷子，脱皮后为小米。粟文化指与粟相关的物质文化与非物质文化的总称，它包括从古至今与粟种植、加工、食用相关的农业（土壤、气象、贮藏、酿造、育种、农具、耕作、水利）、冶炼、运输等器物文化、技术文化，也包括基于粟而产生的古代粟作文化、民俗文化、文学艺术及粟所展现的民族精神。
中国农业文明在早期就形成了“南稻北粟”的格局，这种格局对中华文明的发展具有深远的影响。与国内乃至全球对“稻文化”“稻作文明”高度北京治疗白癜风的专科医院北京治疗白癜风比较好的医院是哪家
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