宝宝终于一岁了，是不是越来越可爱了，但宝宝的饮食原则妈妈们是否知道呢?到底给一岁宝宝吃些什么营养食物好呢?
1岁宝宝营养需求特点很多调查表明，一岁以上的宝宝微量元素的缺乏依然十分普遍。由于铁质的缺乏，导致缺铁性贫血的发生率在我国高达20%，而钙质的摄入量，普遍只达每日需要量的50%左右，如果宝宝缺钙，则会影响骨骼及牙齿的生长发育，如果维生素D不足，严重的则更易发生佝偻并软骨症。
保证宝宝的健康，营养专家建议，均衡的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分。奶类食品与固体食物的比例应为40：60。
1岁宝宝怎样喂养宝宝一周岁，身体各方面机能的发育渐渐迟缓下来，对营养物质的需要量也降低了不少，因此宝宝饭量的增加也会相应的减少。如果此时父母一厢情愿地为宝宝增加食物供给，是不切合宝宝的实际需要的。
所以说，父母在为宝宝制定喂养计划时，一定要分析宝宝的具体情况，根据他的实际需要设定饭量。当宝宝不肯吃饭的时候，不要一味地勉强，更不能逼迫，否则会适得其反。
另外，因为这个阶段的宝宝刚刚学会走路，对走路有着浓厚的兴趣，他对于玩的兴致也很高，于是经常在吃饭时不能集中注意力，食欲不佳。这时，如果家长总是追在宝宝后面喂饭，宝宝会逐渐把躲避你的追和撵当成一种娱乐，就更没有心思吃饭了。
因此家长应该在培养宝宝良好的进食习惯方面下功夫。首先让宝宝在固定的时间、固定的地点吃饭，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃饭时不要让宝宝一边吃一边玩，更不能养成宝宝前边跑，大人后边追着喂的坏毛病。另外在吃饭时，还必须将那些可能会转移宝宝注意力的东西或玩具移开，使他专心致志地吃饭。
1岁以上的宝宝餐桌应该有什么?宝宝的每日餐桌应包含五大类食物，以提供均衡营养，家长要供应多样化的食物。
注：1碗容量为至毫升;1汤匙约20克切碎的煮熟蔬菜、未煮的碎肉或鱼肉。
1、谷物类
宝宝每天吃饭的分量约为1-2碗，可提供一些全谷食物，如糙米、全麦面包。
2、鱼、肉、蛋和豆类
每天约为2-4满汤匙。
宝宝应避免吃大型猎食鱼(如剑鱼、鲨鱼、大型的吞拿鱼等，这类鱼有比较高的汞污染的风险)。
冷藏的肉类在营养价值上和新鲜的相似，但要正确储存和解冻。
3、蔬菜
每天约为4-8满汤匙。
4、水果
切粒的水果每天约为1/4-1/2碗。
吃水果比喝果汁能摄取较多的膳食纤维;
应选吃不同颜色的水果。
5、奶和奶制品
喝奶的分量要适中，每天约为-毫升;如果喝奶过多，会影响宝宝吃饭的胃口，导致营养摄入不够丰富。
母乳喂至两岁以上，可使宝宝持续受到免疫抗体的保护，对妈妈和宝宝的长远健康也有好处，所以可以继续母乳喂养。
及时调整食物性状，适应宝宝的咀嚼能力宝宝一岁之后，对糊状食物不再感兴趣，家长可以让他吃较软的米饭。如果宝宝的臼齿(大牙)已经长出，可以尝试家人的米饭和剪碎的菜。两岁左右的宝宝，通常可以吃家人的米饭、剪断的面条、小肉块和菜段。
1、一岁宝宝饮食示例
?稠粥或软饭
?剁碎的肉和菜
2、一岁半宝宝饮食示例
?软饭
?剪碎的蔬菜和肉
?剪碎的面
?切成薄片的水果
3、两岁宝宝饮食示例
?成人吃的米饭
?剪断的面条
?肉粒和菜段
4、预防哽噎
不要让宝宝边走边吃或者边玩边吃，否则容易导致哽噎。
下列食物容易导致哽噎，不宜给宝宝吃：
整粒的果仁、花生、糖果等;
富弹性的食物如肉丸(鱼丸、牛肉丸等)、果冻、香肠、烧卖等;
黏口的食物如汤丸、棉花糖等。
如何安排宝宝的一天饮食?1、一天吃几餐?
宝宝胃口小，每次吃的分量不多，需要安排早中晚3次正餐和2-3次点心。正餐后2-3小时吃点健康的点心，可让宝宝补充热量和营养。最好让宝宝与家人一起吃午餐和晚餐，吃饭时间尽量规律。
2、奶应该怎么喝?
当宝宝所吃的正餐已包括各种食物，他便不应再依赖奶作为主要营养来源，宝宝每天可喝约-毫升牛奶或配方奶，可分开两、三次用水杯喝。家长也可以用一小杯奶(约毫升)配合其他食物，作为宝宝的一份营养早餐或点心。
3、一天饮食的安排示范
1岁宝宝身高体重发育参考表宝宝1岁1个月发育指标：
男孩：身高：72.1—81.8cm，体重：7.9—12.3kg，头围：48.2cm，胸围：49.4cm
女孩：身高：70.0—80.5cm，体重：7.2—11.8kg，头围：47.1cm，胸围：48.2cm
宝宝1岁1个月发育指标详解：
牙齿：大多数宝宝长出6-8颗乳牙。
动作：能够把小球放入盒子中，并能拿笔涂鸦，几页几页地翻开书本。
听觉：宝宝能对指令做正确反应。
语言：可以指着图片回答问题。
认知：会模仿成人;可以识图识字。
语言：喜欢嘟嘟叽叽的说话;喜欢模仿动物的叫声。
社交：能把语言和表情结合在一起。
独立性：睡眠习惯已经有规律。
情感：开始对小朋友感兴趣，愿意与小朋友接近、游戏。
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