地中海饮食，被誉为世界上最健康的饮食方案之一，研究证实与低脂饮食（每日脂肪摄入量占总热量30%以下）相比，采取地中海饮食使糖尿病的发病率下降52%，地中海饮食还能显著的改善糖尿病心脑血管的危险因素。
地中海饮食泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油（植物油）为主的饮食风格。
地中海饮食的结构：
1.每日脂肪摄入量占总热量30%以下
2.多吃蔬菜、水果、淀粉类食物、瘦肉和低脂乳制品；
3.植物性食物丰富多样，一般是当地的季节性、新鲜的食物，加工简单；
4.新鲜水果当每日甜点（产看适合糖友的水果可以返回平台发送关键词：水果）
5.每周食用鸡蛋不超过4个；
6.膳食脂肪的主要来源于橄榄油（富含单不饱和脂肪酸，包括山茶油、花生油、玉米油等植物油）；
7.红肉摄入频率低、且量少，总量不超过7到9两(到克)，而且尽量选用瘦肉。
8.随餐少量饮用适量葡萄酒（少量是指每不超过ml。每周饮酒不超过2次；）。
环保超市的葡安素，在美国总公司委由第三公正单位针对个有血糖偏高的成人进行为期两个月的独立性临床研究。结果显示，针对高血糖的指标都有明显改善的效果，作为一种非药疗法，也是糖尿病人的理想选择！
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