营养最食尚,早餐吃点吧
陈伟教授也介绍到:为了让更多的糖尿病病人和家属重视糖尿病营养治疗和饮食的自我管理,北京糖尿病防治协会汇集各方的教育管理资源,发动学会、协会各级学术组织和社会力量,首度尝试以“营养早餐”为线索,以媒体宣传及相关机构的参与,共同拉动线上线下的征集活动,力图打造一个多方资源合作、从南到北、全国性的普及宣传平台,以营养早餐为起点,将糖尿病健康饮食的知识和实践经验在全国进行有效传播,帮助糖尿病病人和家属学习并实践 “如何吃出健康,吃出营养”
经过近半年的紧张筹备,由北京糖尿病防治协会主办,中华医学会糖尿病学分会教育与管理学组指导,以“微糖”为独家技术平台,以《糖尿病之友》杂志社为宣传高血压饮食治疗原则和协办的“早餐7.8”征集活动于2015年2月12日在北京召开新闻发布会,并在“微糖”平台正式开启活动专题东南大学附属中大内分泌科孙子林教授在现场详细介绍了活动的组织和筹备情况:此次活动的名称是“早餐7.8”,宣传口号是“营养最食尚,早餐吃点吧”,旨在推动中国糖尿病营养治疗科普教育的实践和普及,帮助糖友提高生活质量,感受健康饮食、健康生活的新时尚此次活动名称来源于理想的餐后两小时血糖值“7.8mmol/l”,理想的健康早餐应该是病人吃过早餐以后两小时的餐后血糖值≤7.8mmol/l,这是衡量病人血糖控制的一个重要指标,因此,孙教授特别提出组委会也是希望通过此次活动,让更多的人记住7.8这个数字,在积极进行健康饮食管理的同时,积低血压如何饮食治疗极测量并控制血糖达标”据介绍,此次活动将通过微糖、微信、网站和平面媒体等相关合作伙伴面向全国推广,向全国糖友征集10000份营养餐单,并持续进行线上线下的互动、点评和评奖
随着中国社会和经济的发展,糖尿病的发病率快速增加,中国成年人的患病率已近十分之一,更为严峻的是近一半成年人是糖尿病后备军,而大约三分之二的糖尿病病人没有进行足够的血糖控制,糖尿病今天已经成为重大的公共卫生问题,而糖尿病综合防治体系(包括预防和治疗以及糖尿病相关并发症的综合防治)的完善程度将在未来严重影响我国公共卫生防治体系的运转糖尿病的综合防治需要饮食治疗、运动治疗、药物治疗、健康教育和血糖监测协同进行,而糖尿病本身既是一种心身性疾病,又是湖北饮食养生汇一种生活方式疾病,糖尿病相关并发症和合并症情况更加复杂、危害也更大但是无论糖尿病多复杂,糖尿病预防和治疗的核心就是改变不健康的生活方式,特别是饮食习惯与运动习惯的平衡发展,而其中又以饮食习惯的改变在中国挑战最大
“早餐7.8”活动的开展,在中国糖尿病教育传播中开创了一种轻松、愉快、寓教于乐的营养健康教育形式,在场的和各界代表一致希望通过广泛深入的征集活动宣传和各方积极参与,呼吁全社会共同关注糖尿病人的生活质量,携手帮助糖尿病人吃得巧,吃得好,吃出健康好生活今天,你的早餐后血糖7.8了吗?
郭晓蕙教授发言
北京协和肠内肠外营养科陈伟教授在现场也指出:“一日之计在于晨”,早餐是一日当中非常重要的一餐,也是中国中天天饮食视频李铁刚青年人群在家用餐比例相对较高的一餐,早餐的营养直接决定了一天的营养状况和一天的血糖变化趋势早晨血糖相对说是糖尿病病人一天中比较难控制的,清晨各种激素,如胰高血糖素、肾上腺素、甲状腺素等分泌较多,肝脏产生大量葡萄糖,清晨的血糖水平本来就相对较高,早餐食物的合理安排对全天的血糖稳定有重要作用如果早餐后血糖控制不好,根据水涨船高的道理,一天的血糖很大可能也会偏高
孙子林教授发言
北京大学第一内分泌科郭晓蕙教授在新闻发布会现场介绍到:“2014年国际糖尿病联盟(idf)公布的联合国糖尿病日(11月14日)主题是“健康饮食与糖尿病”,其中一个关键信息就是“健康饮食,从早餐开始”,全世界的糖尿病学术和科普领域都在重点围绕健康饮食及其天天饮食官网对于预防和治疗2型糖尿病、避免并发症的重要作用展开宣教活动为提高广大糖尿病病人对早餐的重视,让糖尿病病人吃上营养、美味、健康的早餐,中华医学会糖尿病学分会教育与管理学组的一直在积极活跃地参与活动学术策划,早餐7.8只是相关系列活动的一个重要组成部分,也是一个重要的开端,这将开启国内糖尿病教育学术领域科研成果向电子工具转化的新阶段,也将探索学者与微糖这样的糖尿病教育管理软件平台的合作方式和各种可能性”
“早餐7.8”活动作品的提交时间是2015年2月12日 - 2015年5月31日,通过微糖平台或微糖网站均可提交,2015年6月1日 - 2015年6月20日组委会将组织对参评餐单进行评审最终评出的优秀作品,还将有机会在国内知名糖尿病教育和营养的指导下,汇集完成肾结石术后饮食注意中国第一本由糖尿病病人和教育者共同完成的原创精美食谱书籍,帮助更多的人了解糖尿病的健康饮食,展示具有地域特色的早餐餐单
中国有句俗话叫“民以食为天”,中华美食文化与中国人的精神生活和物质生活有着千丝万缕的联系,大到治国之道,小到人际往来,饮食文化牵动着我们的家庭和社会,这直接导致中国人对于糖尿病的最初恐惧很多都源于饮食相关的部分,“什么都不能随便吃”的认知误区让很多糖尿病病人和家属在生活中痛苦地挣扎事实上,国内糖尿病教育通过多年的多学科协作,不仅充分地认识到饮食习惯改变的重要性,还在饮食指导和普及教育方面做了很多的实践和努力,但是针对中国的糖尿病人和家属需要更多、更普及、更有效的饮食指导和教育支饮食养生汇全部视频持,仅仅传播知识还是远远不够的,需要更多地利用新媒体、社交工具、电子工具进行更多的科学饮食习惯传播
郭晓蕙教授在现场呼吁全国的糖尿病教育工和相关专业人员积极参与,挖掘身边“厨神级别”的糖尿病病人,带领自己指导的“吃得好、动得勤、懂生活、爱美食”的控糖达人积极参加“早餐7.8”活动提交餐单按照活动流程的设计,病人提交的餐单在经过教育者专业点评和后台审核,自动生成上线作品,即可通过“微糖”平台公开展示,不仅每周有人气作品评选,优秀作品还有入围奖和终极健康大奖,教育者和自己指导的病人更有机会走上中国最好的糖尿病教育管理学术会议现场
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