花生、瓜子等坚果脂肪含量高,应限量食用,每周两三次,每次半把左右
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每餐保证半斤以上的蔬菜,每天2份(每份200克左右)水果燕麦、小米、玉米、高粱等粗粮对降血脂很有帮助,建议每天用部分粗粮(80克以上)替代精米细面黄豆及其制品可替代部分肉食,绿豆、红豆、扁豆等杂豆则可作为粗杂粮,替代部分精粮
三少:即少食用油、少高脂肪和高胆固醇食物、少甜食和饮料
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高血脂病患者的三多三少三平衡饮食原则
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三平衡:即饮食平衡、身体平衡、食动平衡
普通人摄入的食物应该是这样的:水1200ml,谷类250～400克,蔬菜300～500克,水果200～400克,畜禽肉类50～75克,鱼虾类50～100克,蛋类25～50克,鲜奶300克或相当量的奶制品,大豆30～50克或相当量的大豆制品,烹调油25～30克,盐6克而高血脂病人,应再略减少肉类、烹调油,谷类的一半应是粗粮,奶类选择低脂奶,多用鱼虾类替代畜禽肉类食物, 每日饮水增加到1500ml或以上“若患者较为肥胖,还应根据营养师的建议进一步控制饮食”他建议,高血脂病人每日运动半小肾结石如何注意饮食时(或步行6000步)以上如果体重超标,则应增加到45分钟或1个小时
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避免食用任何动物油和人工油,各种植物油交换食用,每日控制在25克以内(相当于每餐1勺)尽量减少外出就餐和食用加工食品动物内脏、鱼子、虾、蟹黄等胆固醇含量很高,肥肉、五花肉、排骨、鸡皮、鸭皮等脂肪含量很高,不吃为上蛋黄胆固醇含量也高,但其中的卵磷脂能促进胆固醇代谢,每周吃3个鸡蛋是合适的尽量避免食用甜食、饮料和零食等
最后提醒,如果单纯饮食控制3个月没有明显效果,或者血脂中度增高时,此时单纯的饮食治疗或已不够用,还应在医生的指导下加服调脂药物,以免延误病情
三多:即多蔬果、多粗粮、多豆类
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