与春天的“花见（赏樱花）”一样，秋天的“红叶狩（赏红叶）”是日本代表性秋游之一。秋天，红叶漫山遍野，日本人把这一时期看作入冬前短暂的欢腾，因此边赏红叶边珍惜冬日到来前的每一天。在日本人眼里，热情如火的红叶似是在凋零前尽情燃烧着最后的生命。
红叶在日本各种文化中也有着不同的特殊含义不管是风花雪月的文字还是衣食住行。今天让我们一起来体会一下红叶的文化含义吧。
和歌与俳句
红叶跟月亮一样，是代表秋天的字眼。
和歌和俳句在赞美红叶胜景的同时，还寄托了人们的种种情思。比如日落时间开始变早的晚秋会让人感到留恋、感伤。因此，红叶愈火红愈使人感到自己如孤家寡人，无人惦念。
脚步落在如绒毯般铺了一地的红叶上时发出的声音、红叶舞落时的情景和落叶随水飘零的光景等向来是短歌和俳句吟咏的对象。可以说正是这种对大自然细致入微的体察及感悟缔造了今天的日本文化。我们也诚意邀请您一起来体味一下那脚下及水中飘零的红叶。
此外，人们在形容小孩的手掌可爱时，会说“就像红枫的叶子一样”。
能乐与歌舞伎
长野县长野市鬼无里仍流传着一个传说，一个从京都来的名叫“红叶”的女子因化作鬼毁坏了村庄而被人们讨伐。
这一传说被编写成能乐剧和歌舞伎的曲目“红叶狩”，至今每逢秋天都会上演。红叶是神秘的，如火燃烧的红叶之美是使人心神发狂的象征。
日式点心与饮食文化
正如广岛名产“红枫馒头”所代表的那样，以红枫的树叶为主题的日式点心深受喜爱。除此之外，还有把馅熬成如秋叶般颜色，称为“NERIKIRI”的点心，这种点心有红、黄、绿三种颜色，有些还会被制成红叶的形状。
红叶的著名景区还会设有边赏红叶边品尝和式点心和日本茶的“茶会”。还有不得不提以红叶为主题的代表性日本料理“吹寄（什锦汤）”和“吹寄寿司（什锦寿司）”。这些料理以松茸、白果、栗子、木耳等秋季的时鲜果物为原料，制成的形状就好像树叶被风吹到了一起一样。料理颜色亮丽，让您在欣赏红叶美景的同时，又能感受大自然的恩赐。
在大阪府箕面市，以红叶制成的天妇罗也颇受欢迎。现在仍然有把采自箕面山红叶景区的红叶腌制一年后以油炸而成的日式点心。据说这一传统由来已久，始于年前。当时修行的道人赞赏红叶之美，以红叶天妇罗招待旅途中人，此后这一传统便流传至今。
红叶与和服
人们称红叶如锦的美丽秋天为“锦秋”。和服的图案上也反映着四季的斗转星移。传统的图案是以风吹落红为主题的“吹寄（红枫什锦图）”，寄托了人们祈求多福的愿望。作为馈赠亲朋的礼物，推荐您选择以红叶为主题的方巾。
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