____城市与文化____
东西交流中的日本饮食文化
徐静波
复旦大学日本研究中心教授
年12月16日（周日）下午2:00
上海图书馆正门四楼多功能厅
淮海中路号
上海图书馆讲座中心主办
讲座引言____________
与世界上其他民族相比，日本人的感觉文化尤为发达，即基于日本文明的历史进程和独特的风土所形成的审美意识达到了相当的高度，具体在饮食这一分野，不仅在味觉上，而且在视觉、嗅觉、触觉甚至是听觉上也都表现出了强烈而纤细的诉求。
本期讲座，将以日本与东西方的文化交流为背景，试图清晰地为大家描画出和食的发展和演变的轨迹，并从这历史的轨迹中来探求以和食的形式表现出来的日本感觉文化的基本特征。
主讲嘉宾____________
徐静波，复旦大学日本研究中心教授。现任教育部重大攻关项目的首席专家。研究领域为中日文化关系、中日文化比较。著作有《东风从西边吹来——中华文化在日本》、《日本饮食文化：历史与现实》、《近代日本文化人与上海（-）》、《和食的飨宴》、《观知日本》、《和食：日本文化的另一种形态》等8种，译著有《白河夜船》、《蹇蹇录》、《魔都》等15种，另有编著《日本文化与历史研究》等12种，另有学术论文80余篇。曾在爱媛大学、山口大学、神户大学、东洋大学、京都大学等日本多所大学担任教授。
参加方式____________一、获取入场券
自12月6日（周四）上午9:00开始北京看白癜风哪里治疗最好北京中科白癜风医院三级专科
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