中华美食文化孕育出独特的腊之乡

小时松木慢火烘烤

吃过以后都说很好

四千年全球文明史,是一场美食的进化史。

波斯人吸收了美索不达米亚的饮食文化

蒙古人吸收了中国宋朝和波斯的大部分饮食特色;

罗马人吸收了古代世界的希腊菜肴精髓;

20世纪早期,日本人则改良了英美料理……

地大物博的中华文明孕育了丰富多彩的美食文化,滋润着中华儿女,推动着文化的融合荟萃。行走在中华大地,十里不同天,百里不同风俗,饮食文化也渐有不同,每一处不同却是另辟蹊径,给人无限向往与期待。

腊味香肠始于西周,广传于秦。余年时间,腊肠从单纯的增加食物存储时间,演变成了口味多样变化的餐桌美食,无论是庙堂之上还是民间小厨,香肠的美味无不让人流连忘返。

腊之乡香肠,秉承“敢为天下先”、“大概、差不多不能出自生产人员之口”的工匠精神,坚守“自家人爱吃的香肠才是好香肠”的生产理念,致力让全世界热爱美食的人都能享用到这份中华美味。

为了做好这份香肠,腊之乡创始团队走南闯北,荟萃了云贵川粤湘五省手艺精髓,通过学习吸纳、改进创新,总结出一套独有的“匠制体系”:11道标准手作工艺、最少70次质量监控、小时松木慢火烘烤。腊之乡的味道,吃过之后赞不绝口!

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