全国各地最具盛名的风味小吃

在中国这片神奇的土地上,饮食文化传承数千载,各省份、地区、民族的不同文化、习俗皆可在饮食中有所体现。要说最令吃货们念念不忘的,也许不是那些山珍海味,而是一道道风味各异的特色小吃。它们是那么平凡、朴素,甚至被认为难登大雅之堂,但它们也正是无数吃货舌尖上最深的念想。今天小编就为大家盘点一下全国各地最有名的风味小吃,如有疏漏之处,欢迎在留言中补充,让大家来共同了解祖国各地的特色美食!

长沙臭豆腐

小吃中当之无愧的王者,“臭名远扬”,即使不喜欢它的味道,也绝不会没有听说过它的名字。长沙臭豆腐,长沙人又称臭干子。“臭豆腐”其名虽俗气,但外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的休闲风味。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

小龙虾

不知从何时起,小龙虾悄悄出现在人们的餐桌上,从此一发不可收拾,以迅雷不及掩耳之势征服了中国人刁钻的胃口。在全国的任何一条小吃街,都绝不会少了小龙虾的身影。过去说“有井水处,可歌柳词”,如今是有人烟处,必烹龙虾。如果中国人的宵夜有图腾,那么必然是非小龙虾莫属。小龙虾常被做成香辣、蒜蓉、十三香等口味,其特点是色艳、汤浓、味重、香辣无比,深受各路吃货喜欢。

天津煎饼果子

煎饼果子是天津的传统小吃。实际上,煎饼果子应当写作煎饼馃(guǒ)子,馃子是北方方言,即油条。还记得那句网络流行语吗,“哟哟,切克劳,煎饼果子来一套!”这句话足可说明煎饼果子的受欢迎程度。

正宗的天津煎饼果子,必须是绿豆磨成面作为主料,白面和黄豆面按比例搭配,“果子”就是油条或者馃篦(北京叫薄脆)。调料方面,葱花必不可少,其次就是天津产的甜面酱、蒜蓉辣酱或者油炸辣子,以及红色的北方豆腐乳调味,这些就是一套正宗天津煎饼果子的全部内容了,另外再加鸡蛋的实际要叫鸡蛋煎饼果子(鸡蛋还可以自带哦)。除此之外,一切加烤肠、生菜、榨菜、肉松、海带丝的都是邪教,在天津人看来,食理难容。

天津狗不理包子

狗不理包子是天津市中国传统风味小吃,始创于公元年(清朝咸丰年间)。狗不理包子是包子中的“LV”,被誉为“津门老字号,中华第一包”,以其鲜美的味道和独特的样式而闻名。盘点全球顶级食材,探索珍奇饕餮盛宴。更多精彩内容请







































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