根据近年来中国居民的营养状况和慢性病情况，今年5月国家卫计委发布了最新的《中国居民膳食指南（）》，和大家分享一下一般人群（2岁以上的健康人群）的饮食核心推荐。
多种食物包括五大类
1.谷薯类谷类：米、面、杂粮薯类：马铃薯、甘薯、木薯主要提供：碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素
2.动物性食物包括：肉、禽、鱼、奶、蛋等主要提供：蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素
3.豆类及其制品主要提供：蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。
4.蔬菜水果类包括：鲜豆、根茎、叶菜、茄果等。主要提供：膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。
5.纯热能食物包括：动植物油、淀粉、食用糖和酒类主要提供：能量、植物油能提供维生素E和必需脂肪酸。
小贴士：
①粗细搭配，经常吃粗粮、杂粮等。②红、黄、绿等深色蔬菜维生素含量比浅色蔬菜和一般水果高，是胡萝卜素、维生素b2、维生素c和叶酸、矿物质(钙、磷、钾、镁、铁)、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。③食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。④含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食，可以保持心血管健康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症。 ⑤奶类含优质蛋白和维生素，且含钙量较高，是天然钙质的极好来源。⑥豆类含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素b1、维生素b2、烟酸。⑦动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量较高。⑧肥肉和荤油是高能量和高脂肪食物，摄入过多引起肥胖，并是某些慢性病的危险因素，应当少吃。⑨三餐分配要合理。三餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%为宜。⑩清淡少盐少油膳食，每人每日食盐用量不超过6克。?饮酒限量。?吃清洁卫生、不变质的食物。
中西医结合一科
祝您身体健康！
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