♂出生在医生世家
却医治不好自己的病
范秀琴老师在自然医学和生机饮食的领域是非常有地位的专家，先后在香港、新加坡演讲、授课，很受大家的欢迎，一度还为台湾领导人马英九做营养指导。她用天然的食物治愈病痛的人，这与医学界用药片，手术的治疗还是有些冲突的，但是拥有这样经历的范秀琴老师居然从小生长在医学世家，她从妇产科的护士转变为自然医生还要从她的一场大病开始说起。
生孩子是女人一生最大的改变，范老师也深刻的体会到了这一点，生完儿子之后，虽然全家都很欣喜，但是范老师的噩梦也开始了，普通的孕妇坐月子也会有腰背酸痛的问题，但范老师却得了严重的，全身无法动弹，疼痛难忍，需要打大量的止痛剂才能缓解，以至于后期范老师对止痛剂也有了抵抗，剂量越来越大，接踵而至的是还有全身过敏，长满红斑，用范老师的话“除了癌症，什么病我都试了一遍”。
♂选对了食物是健康的开始
断断续续的病痛让范老师人生有十年的光景几乎是走在灰黯世界中。把全家折磨的疲惫不堪，被范老师称为生命中的贵人---魏阿姨这时候出现了，魏阿姨每天会把自己种的芽菜分出来给范老师，范老师把芽菜煮成汤给全家人，但是魏阿姨却说这样实在暴殄天物，芽菜生食才能吃到它丰富的酵素和各种维生素，而煮熟之后酵素都会流失，范老师生吃芽菜都是一根一根的吃，习惯之后居然把芽菜当做零食每次可以吃掉一大把，后面范老师开始用芽菜打精力汤吃的量就更大了，也逐渐看到了效果吗，身体发生了变化，范老师欣喜的说“身体不再像以前那么酸痛了”，饮食的力量这时候才被范老师重视，后来为了能吃到真正的全麦面粉，范老师和老公跑遍台北市找可以自己打磨小麦的作坊。
♂改变了饮食，就看到了希望
范老师第一次尝试每天只喝蔬果精力汤，断食七天。断食之后不仅身体在改变，也完全转变了范老师的饮食结构，之前因为从小家境殷实，在白米白面颇为珍贵的时候范老师每餐都是白米饭，即使在生病之后仍然是无肉不欢，而在断食之后的阶段，吃肉居然让肠胃不舒服，她发现每天没有蔬果的补充，身体就像缺少了养分，很不自在，就这样全家人也一起增加了蔬菜、水果、谷类的比例，减少肉类甚至还坚持了1年的素食。
一个人当他经过多年病痛，最后发现，原来健康是这么简单！只要用对的烹调方式，吃对的食物，体内原有的毒素排掉，就轻而易举地能拥有健康。这是范老师在十几年的病痛经历中获得最大的感受，也因为久病成医自己开始走上了自然医学的道路。
保持健康需要健康的食物，充足的睡眠，平和的心态和适量的运动，范老师做到了，也改变了身体。现在范老师60多岁还是精气神十足，而根据权威机构的调研，饮食是影响健康的最主要的因素。
想要健康首先就是严选食物，做个“挑剔”的人，选择当季、当令、当地、有机的食材；正确的烹饪食物，可以生食的尽量生食或者低温烹调以保留食物最大的营养；给身体足够的营养并且能定期的做排毒，做到自然舒食提倡的选对、做对、吃对，真的想不健康都有点难！。
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