饮食，包括饮与食两个方面，饮指饮茶、饮酒及其他饮料，食者，吃也。作为农耕民族，中国人所食者，乃天地间可饮可食之万物，其范围之广、方法之精，在全世界是独一无二的，故有“烹饪王国”的美称。1、饮食文化的起源与发展。我国有句名言：“民以食为天。”吃饭问题，始终是社会，也是人生的头等大事。但是，人的饮食如果仅仅为了满足生理的需要，那就跟动物没有什么区别了。所以，从上古有巢氏时期的“茹毛饮血”到孔子提倡的“食不厌精”俱能说明，人们在饱餐之余，还讲究吃得好，吃得美，吃得雅，吃得兴，并把饮食作为整个生活方式的组成部分赋予文化的形式和内涵，这就是所谓的饮食文化。作为一个饮食大国，中国不仅重视饮食本身，而且把饮食的观念扩充开发，无论什么都带了“吃”字来说，形成许多格言俚语。如从事什么职业叫“吃什么饭”，被人欺负曰“吃亏”，诉讼曰“吃官司”，损公肥私曰“吃里扒外”，不劳而获曰“吃现成”，妒忌曰“吃醋”，好文章曰“脍炙人口”等等，可见，中国人对饮食是何等的北京哪有专治白癜风的医院北京哪治疗白癜风
转载请注明地址:http://www.yongmeijiaju.com/ysjm/ysjm/6615.html
