俗话说：最好的医生是自己，最好的药物是食物，这不是没有道理的。慢性病通常来得慢去得也慢，日常的调理就显得十分重要了。
张湖德中央人民广播电台名医顾问，北京中医药大学养生教研室教授。
今年10月17号，在北京前门建国饭店，中央人民广播电台名医顾问，北京中医药大学老年学学会、老年营养与食品专业委员张湖德教授做了一场《中医食疗是老年人的必修课——谈谈“药治不如食疗”》的演讲，内容很中肯，操作性很强，很适合我们中老年人，一定要看看！
（▲北京前门建国饭店。）
食疗为什么更好？食疗亦称食治，指的是利用日常饮食物的功效对疾病进行治疗。对老年人来说，比药治技术具有更多优点，主要表现为：
1因为多数老年病病程缓慢，经常反复，迁延难愈，常常历时几年、十几年甚至终身。2药物苦口碍胃，煎制不便，不可能长期坚持。对此，张湖德教授认为：
“饮食物则为每个人日常所惯用，亦‘皆禀阴阳五行之性，与药无殊’。
（食疗）若能根据病情和患者胃口变化花样，不仅兼有治病与养生的双重作用，还可以增进食欲，适合长期使用。
况且食治取材一般方便，价格大多便宜，使用安全可靠，方法容易掌握。”
懂点食疗知识很有必要！《养老奉亲书》上讲到：“老年人皆厌于药而喜于食”。指出食物治疗老年病“倍胜于药”，倡“以食疗为先”的原则。
在张湖德教授的演讲中，还谈到：临床上的确有不少老年病采用食治技术后获得了理想效果的例子：
吃土豆缓解了胃与十二指肠溃疡病的，
常吃大蒜配合冠心病治疗的，
多吃蔬菜和南瓜控制了糖尿病，
常吃红薯解决了习惯性便秘，
常吃萝卜降低了高血压的等等。
可见，食物疗法对于我们慢性病的治疗有很好的帮助，吃对了食物，可以使得医师治疗事半功倍，减轻病痛，加快康复的进程。
因此，我们中老年人一定要懂一些基本的食疗知识。
3种慢性病食疗金方学下来！其实，采用饮食治疗老年病也同使用药物一样，也要讲求两条原则：
“同病异食”：即同一疾病因其“症”不同，所选食疗方亦不同。
“异病同食”：不同疾病，因其“症”相同，所用食疗方也可相同。
掌握了这两条原则，我们可以来看看下面这3帖名医提供的常见慢性病的食疗方：
1心梗医院心血管科主任医师张京春有一帖预防心脏病人心梗的方子，大家可以借鉴。
配方
生晒参10-15克，生黄芪15克，丹参15克，当归15克，元胡10克，川芎10克，藿香12-18克，佩兰10-15克，陈皮10克，半夏10克，熟大黄10克。
心梗病人，可用熟大黄粉3-6克冲服代茶饮，以防便秘引起心梗并发症猝死。
医理
熟大黄对食积胃部嘈杂，牙龈肿痛，便秘同样有效。但凡怕吃生冷，大便淌薄不能服用。
2糖尿病糖尿病属于上热下寒症，南京医院中医科教授魏睦新推荐：糖尿病患者黄芩泡开水代茶饮用，可以治疗糖尿病的消渴症。
从黄芩中提取的一种叫黄芩苷的黄酮类化合物，具有防治糖尿病肾病和糖尿病周围神经病变等作用，消渴症患者可以适当选用。
3高血压医院心脏血管病中心教授黄力推荐高血压患者日常饮用“莲心茶”。
配方
取莲子心12克，开水冲泡代茶饮，每天早晚各1次。
医理
莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，性苦寒，味苦，却是一味良药。莲子心味苦性寒，能治心热，对高血压的辅助治疗很有用。
食疗有3点要注意此外，张湖德教授特别提醒：在使用食疗方法进行慢性病调理时，还有以下一些要点需要注意：
食物要熟、软、热。否则老年人脾胃虚薄，必不能正常受纳和健运。
饮食品种要多样化。单种久食，食物之偏性将导致阴阳气血失衡。
少食多餐，定时定量。古人早有“少吃长寿”的经验。中老年人一般吃七八分饱、
随着年龄的增长，我们每个人都会有一些小毛病，注重日常食补，并且长期坚持，对于慢性病的治疗有非常大的帮助。
此文中慢性病食疗金方均出自名医之手，操作方便，效果明确。建议大家将此文随手转发给亲戚朋友，让大家一起学一学。疾病重在预防，平常注重食补，大病不找上门！
*本文建议配方、方法均出自国医，但药效因人而异。为了保证您的健康，在使用配方前请咨询医生，在医生的指导下使用，祝您健康。
点击“阅读原文”后，江西白癜风医院北京哪家白癜风专科医院好
转载请注明地址:http://www.yongmeijiaju.com/jkys/6061.html
