亚洲饮食文化研究院中国区专家参加首届中国肉类食材文化与健康论坛演讲文稿选登（5）作者简介：章慧敏，上海市人，作家，杂志社编辑，上海饮食文化与民俗文化研究学者。本
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老北京的“碰头食”文化翻开历史长卷去感受岁月的味道，简直就是一种沁人心脾的时光洗礼。有人说历史是一去不复返的时间，也有人说是令人掩卷悲鸣的蹉跎。笔者认为古建、古
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11.11期间知名酒类品牌迎来新一轮销售旺季，与往年相比，今年部分酒水品牌的推广策略创新度极高。在今年11.11的节点上，京东酒业将传统与现代相融、线上与线下结
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本文约字一年前，饮食文化专家赵荣光教授接受《中国食品报》记者专访，对中华餐桌礼仪做了系统梳理与深入阐述。一年后的今年2月，在全民抗疫的特殊时期，赵荣光再次以电话
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点击上方大家都在等着你◆◆◆蒙古族特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。蒙古族人的饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料。烹调方法相对比较简单，以烤最
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//作者说//人类的发展，一要生存，即种族的延续；二要温饱，即饮食。当华夏民族的种族繁衍不再受到威胁，人们就将大部分乃至全部精力倾泄于对饮食的追求上。由于自然环
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蒙古族的饮食文化有着悠久的历史，它是民族文化的重要组成部分，也是中华民族古老文化的一部分。 当游客一踏入蒙古包，蒙古族人民首先献上香气沁人的奶茶，然后端出一盘盘
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为提高学生对食品营养与安全综合知识的认知水平，进一步加强食品安全及健康宣传教育，普及食品安全及健康知识，食工系于11月22日在B2教学楼举办以“领悟饮食文化，扬
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中国的饮食文化，历史悠久，构成了不同时期传统文化的一个重要组成部分。俗话说民以食为天，自古以来，中国人就追求食不厌精，脍不厌细。饮食不仅要满足于单纯的生理之欲，
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作者刘霞巨著《红楼梦》有大量精妙绝伦的对“吃”的描述。从第一回到第八十回，有名目的设宴庆贺近70次，约占总回数的85%。其中重点描写宴席的场面，仅从目录上显示的
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设计在我们生活中可谓无处不在有的设计会让我们生活充满乐趣有的的设计......也会让我们的生活充满“惊喜”（这插座的设计初衷可能是为了省电吧）（怕是不敢再吃零食
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《金瓶梅》中写饮食文化的片段经专家认定，临清就是《金瓶梅》一书的故事背景地。没有临清就没有《金瓶梅》。书中大量采用了明代临清的方言、俚语、俏皮话，多处描写了民间
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寻味老武安-----张家糖果子传统汆面文图/南易从我开始吃这家的汆面到现在，算算查不多有三十多年了吧，偶尔还会想起去吃一吃这家几十年不变的老味道。每次去老板总是
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