主讲：张丽华美国马萨诸塞州布鲁克兰高中（BrooklineHighSchool,MA）中文教师
“禁足”进入第三周，全美疫情继续恶化，在不安惶恐中期盼拐点早日到来。
眼看返校遥遥无期，学校鼓励老师们进行网络远程教学，让宅在家里的学生们感受一点团体的氛围。
互联网因此成为我和学生见面的唯一途径，只是大家很快就发现无所不能的网络世界根本无法替代实体课堂，所谓的Thevirtualrealityisnotareality（虚拟现实不是现实），这个虚拟的空间没有一点人气和灵气，师生间无法进行教学的自然互动。最初的新鲜感很快消失，屏幕上的脸接二连三地翻黑了。
学生觉得无趣，我觉得无聊。这时候，我们都怀念我们的教室，怀念面对面的调侃、眼对眼的的交流。
好在学校授予老师们课程设计的自主权，让我们量力而为、各显其能。我问学生们该怎样避免网课疲劳症，让大家学有所得。
青春年少的孩子们最不缺少的就是异想天开，稀奇古怪的建议源源不断涌入我的邮箱。最后，大家理性回归，一致选择“舌尖上的中国”——学做中国菜为这段时间的课题。
中国美食是每个学生的最爱，了解中国饮食文化和学做中国菜更是汉语四级的学生翘首以盼的课题。孩子们通过这个单元了解到源远流长的饮食文化、饮食在中国家庭和社会所具有的重要性、饮食习俗对语言的影响。
当然，孩子们最迫不及待的是自己动手制做中国菜。以往，在单元结束的时候，每个学生会在家制作一份中国菜，带到教室跟同学们分享自己的成果。
那一天，中文教室转身成了中餐馆、课桌变餐桌，学生上交的作业则一字排开成为色香味俱全的自助餐。那是孩子们在学校吃得最开心、最难忘、最丰盛的一顿午餐。
很遗憾今年的孩子们无法享受到那份快乐。我们只能面对现实，最大限度的弥补损失。为了保持网课的新鲜感，我们决定不必天天上网见面，老师每天提供饮食文化的信息、布置作业，学生们自己掌控学习节奏和时间。
学生们提议一星期后各自下厨做中国菜，在网课时间，展示自己的烹饪技艺：在屏幕上开吃。我推荐了制作程序简单的蛋炒饭，学生可以根据自己的喜好添加其他食材。
做事认真的Melanie完整地记录了这不同寻常的作业过程。
一星期后，我见证了教学生涯中最难忘的一次聚餐。
网课时间到了，学生们一一出现在屏幕上，骄傲地端起了自己的饭碗，毫不顾忌地开吃。没有按时完成作业的同学们，只能眼睁睁地盯着屏幕咽口水。
这张截屏我会珍藏！这次聚餐将成为我们共同的记忆。期待春暖花开时跟学生们在我们的教室里回味这次非同寻常的网络聚餐！
