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真正的美食不是靠道听途说，
而是要靠亲自用心去品尝。
但热爱美食的未满，
当然不会被地域和文化的差异所阻隔。
因此我们特意改良了这道
非常著名的街头小吃——炸鱼薯条。
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视频时长：2‘40‘’
我们在炸鱼薯条的基础上又加入炸虾仁这道中国人特别爱吃的家常美味。搭配未满主厨特制的塔塔酱，轻轻蘸一口，从此让你爱上英式小食。有味道又不失态度的龙利鱼排配虾仁薯条是我们向送给你的美味。
这道小食我们特意选用了龙利鱼作为主材料。龙利鱼刺少肉多，爽滑鲜美，营养丰富而且没有鱼腥味，是非常适合日常食用的海洋鱼类。
想要制作出美味，这些佐料都是非常重要而不可或缺的角色。如法香、胡椒、蒜头粉、洋葱粉、特级甜红粉等等，准备好以后，让我们正式开始吧！
首先要制作炸糊。把水喝高筋粉按2:1的比例混合，加少许盐，加入干白、橄榄油、泡打粉和少许白醋搅拌均匀。接下来腌制龙利鱼和虾仁，加少许盐、胡椒、干白、蒜头粉、洋葱粉、特级甜红粉腌制。
把腌制好的龙利鱼和虾仁蘸一下面粉，均匀裹上一层之后再裹炸糊，下油锅炸。下油锅的时候要小心，不要被高温的油溅到哦！炸至两面金黄，捞出控油。然后把薯条下锅油炸，捞出控油。我们开始制作塔塔酱，洋葱切丁，酸黄瓜切丁，放入蛋黄酱中，搅拌均匀。
接下来装盘。搭配上塔塔酱和番茄酱就好啦。吃的时候先蘸一点塔塔酱，再蘸一下番茄酱，绝对美味又难忘！自己在家看电视放松，或是招待朋友来家里玩都可以制作这道小食，美味又不失态度。
真正的美食，要亲自品尝，才能下定论。
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