清真食品对伊斯兰饮食文化的冲击

汇聚穆斯林微力量传播伊斯兰正能量本文摘自平凉阿语学校第89期

首先让我们了解一下“清真”两个字的含义。汉语中“清真”一词最早见于南北朝时期,本意是指自然、质朴、纯洁,含“清净无染”“至清至真”“纯净洁朴”之意。在伊斯兰教认为安拉允许吃的、符合教法规定的即为“清真”。

我们再看看古兰经中对穆斯林在饮食上的要求。“众人啊!你们可以吃大地上所有合法而且佳美的食物……。”(古兰经:黄牛章节)“信道的人们啊!你们可以吃我所供给你们的佳美的食物……。”(古兰经:黄牛章节)“你说:‘真主为他的臣民而创造的服饰和佳美的食物,谁能禁止他们去享受呢。’”(古兰经:高处章32节)

安拉在古兰经中提到食物多次用到了“佳美”一词,“佳美”就否决了所有对身体有害的东西,使者(愿主福安之)在圣训当中曾提到:如果有饭粒掉在地上时,应当捡起来,擦掉上面对身体有害的东西,然后吃掉。总而言之,伊斯兰所要求的合法佳美最基本的就是对人体无害。

由此可见,“清真”并不能完全表达伊斯兰的饮食标准,但现在“清真”二字在中国已经成为符合伊斯兰标准的食物的统称,换句话说,在中国“清真”食品就是穆斯林可以吃的食品。

在今年寒假时,个清真寺都在办寒假学习班,而且清真寺管理人员在这方面为了有更多的学生来学习,想了各种各样的办法,最多的还是“美食诱惑”。而且,最多的所谓的美食则是“清真”方便面。下面我们一起看看方便面的“合法佳美性”。

西安营养学会曾对方便面做过一次试验,得出了方便面的三大危害:高盐、添加剂累积、营养不良。还有网络上曾列出的关于方便面等速食品对人体的危害,那真是可以用不胜枚举来形容。

我们且不说它所含的有害物质,我们暂且谈谈它的合法性。其一,方便面的面是经过油炸的,尤其是干脆面,所用到的油是否含有动物油,这种油又是否符合伊斯兰的教法,这是有怀疑的。其二,方便面中的“醬包”,里边含有添加剂,这些添加剂又是否符合伊斯兰的饮食标准,这也是有怀疑的。使者在圣训中教导我们说:“你们放弃有怀疑的,去做不怀疑的。”

方便面只是其中的一种“美食”,它以及它所代表的所有的“美食”都有同样的论断。试想,我们的孩子正在成长的关键时期,我们给孩子吃这样的食物,我们是为了他们还是害了他们?

一次礼主麻时,我去清真寺礼拜,正好赶上阿訇讲到班学习班时给学生凑“乜七”买零食,当时出“乜七”的人很多。当时有人在出“乜七”时给寺管会的人提了一个建议,让他们在买东西时,以水果为主,不要买那些方便面之类的,我个人认为这个建议非常的好,当时该寺管会成员也很高兴的接受了。

水果,安拉所创造的美食,没有人能禁止,也对孩子的身体更是有好处,我们在给孩子买“好吃的”的时候,应优先考虑它们。试想如果我们把一袋方便面换成一个苹果,把一袋麻辣条换成一个橙子,同样的价格,不一样的好处。

我们当警惕!饮食文化的同化已经不仅仅滞留在餐馆、饭店了,它已经以势不可挡之势冲向了我们的家庭,我们神圣的清真寺,我们的“???????”。

我们要警醒!垃圾食品已经挤进了我们的生活,它要用“美味”来拖垮我们的身体,来麻痹我们的精神,来堕落我们的思想。

兄弟们!当心!

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