▲李凯录制《食探韩国》节目部分片段展示
生活可以很单调单调到只有油盐酱醋茶生活也可以很精彩如麻辣鲜香酣畅淋漓他坚信烹饪不止于技能烹饪是科学是文化是艺术
他妙手生花把中国烹饪文化与中国美学巧妙结合他的足迹
遍布近30多个国家和地区
他不辞辛劳致力于把中华饮食文化推向世界
▲年4月与韩国歌星简美妍小姐拍摄《味探韩国》
美食综艺节目
他荣誉万千
却不忘立德树人
听，他正侃侃而谈娓娓道来他就是
中国烹饪大师中国饮食文化全球推广大使四川旅游学院教师---李凯
李凯个人简介
中国烹饪大师
中国饮食文化全球推广大使
国家中式烹调高级技师
四川旅游学院欧美饮食文化研究中心饮食文化推广大使
中国烹饪协会会员
四川省烹饪协会理事
四川省美食家协会烹饪专家委员会委员暨饮食文化推广大使
成都电视台“秀色可餐美女私房菜”首席评委、省市及国家级烹饪大赛评委、评判长
多次代表国务院新闻办公室、国务院侨办、文化部、省外侨办，带队赴法国、澳大利亚、泰国、德国、毛里求斯、丹麦、斐济、巴布亚新几内亚、尼泊尔、美国、哥斯达黎加、墨西哥，举办了主题鲜明的“中国美食文化节”
受邀出访过意大利、瑞典、瑞士、奥地利、韩国、卡塔尔、芬兰、突尼斯、塔希堤（法属波利尼西亚）、台湾、香港、澳门等国家和地区，进行厨艺表演和技术交流
个人曾多次在省、市及全国烹饪大赛中获得金奖，主编过十余本烹饪书籍
年李凯老师赴国内外交流及所获奖项
2月——北京2月7日，李凯老师参加中国青年烹饪艺术家颁奖盛典，并荣获“中国青年烹饪艺术家”荣誉称号。
3月——尼泊尔
▲李凯老师为尼泊尔副总理兼财政部长马哈拉
作菜品展示台介绍
▲李凯老师为四川省副省长朱鹤新作菜品展示台介绍
4月——美国
▲李凯老师为中国驻美国洛杉矶总领事刘健及夫人介绍菜品
5月——北京
5月7日，李凯老师参加中国烹饪协会30周年庆典大会并荣获每十年颁发一次的“中国餐饮30年杰出人物奖”。
6月——瑞典奥地利
6月6日-10日，李凯老师在欧洲四川美食文化周活动为四川省副省长王宁作菜品展示台介绍。
7月——墨西哥美国
7月5日-8日，李凯老师在墨西哥龙馆餐厅为四川省委副书记省长尹力作菜品展示台介绍。
7月10日-11日，李凯老师在美国休斯顿四川美食文化周活动为嘉宾做文化美食的主题演讲。
10月——西班牙
▲年10月，李凯老师在西班牙德尼亚美食节现场表演
11月——澳门
▲李凯老师与澳门特别行政区政府旅游局人员合影
11月24日，李凯老师在澳门旅游学院交流讲学，为澳门旅游学院烹饪管理的学生进行菜品创新和设计的讲座。
12月——广州
年12月广州，爱斯克菲国际美食会授勋仪式,厨皇会中美创史人兼主席亨利师连先生、厨皇会亚泰区主席袁伟明先生，亲自为李凯老师授勋！
李凯老师说：烹饪不仅仅只是技能，更是科学、文化和艺术，今天让我们一同走进李凯老师，去感悟他对烹饪的解读吧！
1、李老师，您好，年9月，您受国务院新闻办公室之邀，赴联合国教科文组织总部，举办了“丝绸之路与创意之都”美食展，得到了联合国官员的一致赞赏，对此您有何感受？
李凯：能够在如此高规格的活动上展示中国饮食文化，我深感荣幸，且收获颇丰，它不仅仅丰富了我的经验也大大增强了我的自信心。同时也给了我一个很好的锻炼机会，让我在以后的工作及生活中都能严格要求自己，努力做到最好。当然，这次活动所收获的经验为我们以后更好的推广中国美食文化，打下了坚实的基础。
▲中央政治局委员，国务副总理刘延东与李凯老师亲切交谈
▲年5月，李凯老师与法国巴黎文化中心主任苏旭先生
▲年9月，李凯老师在巴新与中国驻巴
布亚新几内亚大使李瑞佑先生
▲年9月，李凯老师在澳大利亚墨尔本“文化中国
中华美食”活动表演
2、您作为深受大家喜爱的老师，也是国内知名的烹饪大师，您认为教师和烹饪大师的这两重身份给您的感悟分别是什么呢？
李凯：首先，教师是一个非常崇高的职业，也是我从小的梦想。有幸成为一名老师，并能够将我所学到的烹饪技术教授给学生们，让他们去继承并弘扬中华美食文化，我倍感荣幸。其次，烹饪是我非常喜欢的一个专业领域，在这个专业领域里能够得到国际国内同行的认可，我十分的开心。当然，还要更加努力，创造出更多优秀的作品。
▲火烧赤壁
▲提篮熏鱼
3、从烹饪专科学校到如今的四川旅游学院，无论是学院办学条件，还是规模都有了很大的变化，您应该是见证了学校一步一步发展壮大，对此您有何感受？
李凯：作为旅院的一名教师，能够看到学校有如此好的发展，并能够与旅院携手共进，见证彼此的成长，我感到十分的骄傲与自豪。
▲明日黄花
▲金玉良缘
4、从您最初开始学习烹饪到今天，作为知名的中国烹饪大师，您认为支撑您一路向前走到今天的动力是什么呢？遇到困难时解决问题的关键是什么？
李凯：干一行就要爱一行，既然干着这行，就要努力的做下去，不管遇到什么困难都坚持下去，这是我的一个信念，也是我处理事务的态度，能够把自己的爱好当成自己的事业，这是一件非常幸福的事情。
▲草船借箭
▲牡丹鱼片
5、我们知道民以食为天，在您看来食物和美食之间的契合点在什么地方呢？能否谈一下您所理解的烹饪？
李凯：什么叫做美食呢？个人认为，凡是能够引起大家的北京白癜风研究中心北京白癜风研究中心治疗要多少钱
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