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「唐姑娘不姓唐」的主理人不姓唐，也不是姑娘，它是由两位风度翩翩的小哥打造出来的唐朝姑娘。
因为在他们眼里，「唐姑娘」是一个代称，每个女孩都可以是唐姑娘，就像每个女孩心里都有一只小猫咪一样。
调研2年多，才决定在今年6月份启动第一家门店。中式满屏的布局，无不让过路的群众纷纷驻足。区别于为了「国潮」而去「国潮」的一些品牌营销手段，唐姑娘从一开始就是为了中式文化而努力：东方审美、中式烘焙和中国姑娘。
“烘焙只是一个发力点，我们旨在弘扬中国饮食文化。”
“我们对自己的文化有自信，这是一种本能的民族自信感。”
于是，「唐姑娘」应运而生。
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即便身为主理人，龙哥对「唐姑娘」的大小事务依旧亲力亲为。“这里以前是一个仓库，但是我看重了这里的前坪，前前后后和社区，还有房东沟通了10多次，光门店就弄了10万，加上装修，IP费等，也有多万了。”
而提到设计装修，龙哥好像特别自豪。上到店里的摆设装饰，下到一草一木，给我们头头是道的讲解了一番。
虽然目前只有一家门店，不过龙哥也透露了一下已经有拓店的想法了，而有一家更是和书店结合了起来。到时候，不仅可以品味中式烘焙，更能在书籍海洋中一窥其中美学。
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苏家巷里，巷子转角，一处浓浓中国风的小庭院悠然矗立。
推开落地窗，沏茶读书，卧听风雨，光线透过树影透进来，仿佛嵌入时光深处，处处传达着主理人对生活的憧憬。
同样的碳水，在这里仿佛被赋予了“魔法”，从食物变成了艺术品。专属于中式的浪漫，「唐姑娘」算得上理的透彻。
如果说金色是秋天的颜色，那么梨也是秋天不能忘记的味道。「唐姑娘」秉承着因时而食的理念，推出用“秋分”来命名的秋季新品——“秋分?留依”。
秋梨慕斯与老北京小吊梨汤的结合。
用小吊梨汤作为基底，再用现在的做法做了一个梨子的慕斯。梨子慕斯不仅有梨子的果茸，还有新鲜的梨丁，一口下去，就像是品尝到了“秋天的味道”。
「唐姑娘」家的颜值担当非「烟墨」莫属。
黑瓷盘上划分出国风八卦摆盘，浓浓的中式风格，一上桌就把中式独特的浪漫氛围感拉满。
黑糯米和白糯米磨成米浆，轻轻浇上去随机散落开来一幅水墨画，中式的灵动与婉约皆会于此。
米香浓厚，热带水果带来的些许酸甜与米浆融合的恰到好处。
浓郁酸奶与清新椰子的碰撞，激发出一抹清凉的芬芳，清爽的菠萝丛中调和，仿佛还在回味那个炙夏。
霜降，秋露成霜，每年的霜降时节就是人们准备各种糕点的时候。南方长大的孩子，对山楂最初的记忆便是那一小串一小串制成的山楂片。
在虎皮卷的周身裹上一层山楂，入口是山楂的酸遇上虎皮卷的清香，舌头一抵，蛋黄的味道融入其中，又香又甜。
姜汁暖胃驱寒、核桃健脾，两者融合在一起竟成就了一道别样的甜品风味。
刚上桌就能闻到那馥郁的姜汁香味，在气温不定的长沙来上一口是极好的。
“Chemistrylikeappleandcinnamon.”意思是，遇见你时的美好感觉有如——苹果搭配肉桂后的完美。
肉桂性热，苹果酸甜。天气骤降的的时候，将感官放纵在这样的热茶里，每一口都是温暖而香甜。
山楂零零星星点缀在奶油顶上，宛如碎银子般洒落在雪地里。在甜度和新鲜度多重加持下，即使喝再多也不会感到腻！
一口上头，两口沦陷，一不小心还会挂上“山羊胡”。
而「唐姑娘」致力推广中国文化的同时，也将长沙传统点心融入到设计理念里。也这是这股精神，也让「唐姑娘」在长沙人心目中有着不一样的地位。
臭豆腐酥点+小钵子甜酒软糖+桂子油槟榔饼干+剁椒葱油饼干，创新出另一派惊喜。
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唐姑娘不姓唐
营业时间：11:00-22:00
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