英国女儿伊冯娜寻找中国海员父亲的故事感动了很多人。在伊冯娜的心里，父亲是那么的神秘，而这种神秘感最开始的来源就是喝热水。伊冯娜出生前她的父亲就已经离开英国了，而身边的人都对她父亲的事情选择缄默。随着伊冯娜的长大，她发现母亲有一个“怪癖”，那就是喜欢喝热水，而她身边的其他人包括她自己从来都没有喝热水的习惯。直到很久以后，伊冯娜才明白，原来母亲的这一“怪癖”来源于她的父亲，而她的父亲南阳（音）正是来自东方一个古老而文明的国度——中国。
伊冯娜中国人有悠久的喝热水的习惯，我们常说喝开水、喝热水、喝温水等等。在中国，保温杯也比较流行，大的小的，家里用的，出行携带的，还有附带各种保健功能的保温杯等等。保温杯已深受中老年人喜爱，也是孩子冬天上学以及农民工、开车族等出行的标配。作为一个医生，我们对病人说的最多的可能就是多喝水了，这个水指的就是温开水。因为你没办法想象，如果生病的人每天喝冰凉水，就连吃药也是用冰凉水，那会有多么的不可思议。
中国人喜欢喝热水，这与我们对健康与食物的理解有重要关系。中国人的饮食习惯是吃熟食，因为我们认为不熟的食物难以消化，也会损害健康。我们也很难理解为什么日本人喜欢吃生鱼片。很多人在第一次吃西餐服务员问牛排几分熟的时候都会一脸懵圈，熟就熟，怎么还有半生不熟的！中国人还有一个感觉，熟与热容易混淆，有时候，熟的就是应该是热的，即使熟食放冷再吃的时候，也要热热再吃。在喝水的时候，中国人也要讲究喝熟水，即使夏天需要备点凉水，那也是凉白开。
全世界只有中国人喝热水吗？一开始，我也觉得这个问题不可思议。但是听了伊冯娜的讲述后我才意识到，原来英国人是不喝热水的。后来又进一步的了解到，原来欧美的人都更喜欢喝冰凉水。再进一步，就连日韩也喜欢喝冰凉水。朝鲜的冬天不是一般的寒冷，但是朝鲜的冷面冬天也有人吃。相对于惯喝冰凉水的欧美日韩，中国人爱喝热水的习惯显得特立而独行。
有人讲述了日本人的一些习惯。日本人对冷水和冷食尤为喜爱，哦不，“冷”这个词根部不足以概括，“冰”才更为贴切。随便去个饭店，让服务员端一杯水来，大大的一杯，加上不计其数的冰块。于是有一天，小伙伴们怒了，说要来一杯热水，过了半天服务员端上来一杯冷水，去冰了。服务员说，嗯，实在不好意思，我们还真没有热水。不过这样已经算好，人家至少拿走了冰块。有些店是不管你怎么说，依然冰水一杯。
女性的大姨妈期间身体是比较虚弱的，但是日本女性大姨妈期间也是喝冰凉水的。据说在日本，冰激凌一年四季都有卖，也没有人说女性姨妈来了就不能吃冰激淋。我们不禁会问，这不会引起“体寒”吗？但是实际情况时，日本女性都活的好好的。有人说这是因为日本处于环太平洋地震带，岛内温泉密布，而日本人又有喜好泡温泉的习惯。个人觉得，这个可信度很低，因为你无法解释欧美等其他国家的人为什么长期喝冰凉水而又身体无恙。不过，正如一位网友说的，正所谓一方水土养一方人！文化不同，国情不同，没有可比性，我们是中国人，就按中国人的习惯生活，才能更好的生存！
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