山东白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/170121/5209392.html
中国的饮食文化悠久绵长，其中的餐桌礼仪也颇具中国特色，作为世界上四大文明古国之一，中国的礼仪之邦不仅表现在待人接物上，饮食文化中也是以”礼“为规范，中国之“礼”的产生更是由饮食开始。《礼记·礼运》有云：“夫礼之初，始诸饮食。”不难看出，中国的饮食礼仪由古到今、从上而下，形成了亘古不变的规矩，流传下来。
饮食礼仪文化是经过社会变迁逐步形成的礼俗，最早与人们的祭祀活动有关，古人用饮食来祭祀神明，以示敬畏。后来演变成人与人之间的社会活动，人们通过饮食来协调各自的关系，逐步形成了古代的五种礼制。即吉礼、凶礼、军礼、宾礼、嘉礼，是为“先秦五礼”。上至天潢贵胄，下至贩夫走卒，家中无论大小事，皆“以飨燕之礼亲四方宾客”。
在“礼制”的基础上，民间更是衍生出了一些关于餐桌礼仪的经典俗语，其中：“菜不摆三，筷不成五，席不成六”就是典型餐桌礼仪的体现。这句俗语的意思是什么？有什么说法？
所谓的“菜不摆三，筷不成五，席不成六”的意思，指的就是古人们在宴请宾客的时候，不能在宴席上出现三个菜、餐桌上的筷子不能长短不一、酒席桌不能坐六个人。
一、菜不摆三
这里的“三”说的不是三盘菜，而是泛指单数的菜肴，中国人对于数字的寓意非常看重，通常都是以双数最为吉利，数字双数寓意好事成双，而“三”在古人的眼中，有“散”的说法。所以在古代，人们宴请宾客的时候，通常都会上双数的菜肴，其中以六、八、十等最受欢迎，同时也会令宾客觉得自己备受重视。
二、筷不成五
筷子是我们日常生活中必不可少的餐具，关于筷子的礼仪文化有很多，比如说：用餐之前筷子要整齐地摆放在碗的右侧，吃完饭后把筷子放在碗的旁边；吃饭之前不可以用筷子敲打饭碗、盘子之类的东西，这样显得很没有礼貌，在古人看来，这样的行为也有“行乞”的意思等等。而这里的“筷不成五”说的就是不摆放长短不一的筷子。
三、席不成六
在现代生活中，人们参加宴席，通常都是八个人或者十个人为一桌，都是常见的现象，因为现在多数是圆形桌子。但是在古代，却有着“席不成六”的说法，则是因为古代的桌子为四方桌，只能容纳四个人为一桌，如果是六个人的话，就显得拥挤不堪。
结语：随着时代的发展和变迁，现在人们参加宴席，已经不用在意“六人不成席”的老话了，但是对于餐桌上的用餐礼仪，却应该一直秉承下去的，中国的传统文化有很多，我们所要做到的就是取其精华去其糟粕，让中国的传统文化在历史的长河中源源不断、经久不衰。
